立夏时节气温显著升高，炎暑降临，雨水增多。 豇豆 既是夏令蔬菜，又是夏季良药，常食之有益。 立夏时节气温显著升高，炎暑降临，雨水增多。这个时节的饮食养生方案如下所述。 粟米粥 制作原料： 粟米 300克。 制作方法：将 粟米 放入锅中加水同煮，熬成粥。 适宜人群：适用于 脾胃虚弱 的 消化不良 、体质虚弱、 营养不良 、尿少、 尿赤 痛者。 粟米营养丰富，含
蜜饯双仁，补肾益肺、止咳平喘润燥。 萝卜 杏仁 煮 牛肺 原料 萝卜500克， 杏仁 15克，牛肺250克。 做法 萝卜切块，杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以 姜汁 、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。 功效 补肺清肺、降气除痰。 服法 吃肺饮汤。每周2～3次。 蜜饯双仁 原料 炒 甜杏仁 、炒 核桃 仁各250克， 蜂蜜 50
从春分这一天开始，白昼越来越长，夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡。 从春分这一天开始，白昼越来越长，夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡。春分时节的饮食方案如下。 姜葱 鲩鱼 制作方法：把收拾干净的鱼身两侧用刀划口。将鱼上屉蒸到八成熟时，调加 黄酒 、盐、味精适量，再继续蒸熟。上桌前，鱼上撒姜丝、葱丝、蒜未适量，再淋上烧到起烟的滚热 香油 ，即可
小暑节气天气已热，但尚未达到极点， 荷叶 不仅是清暑利湿的要药，而且与其他中药为伍，又是止血的要药。 小暑节气天气已热，但尚未达到极点，其时养生的饮食方案如下。 荷叶粥 制作原料： 荷叶 50克， 白糖 30克， 粳米 250克。 制作方法：鲜荷叶洗净，去蒂及边缘。另将梗米淘洗干净，放入铝锅内，加适量水，将荷叶盖于 粳米 上。再将铝锅置武火上烧沸，改用文火煎
益气养心粥健脾益气，养阴清心。 益气养心粥 原料： 太子参 30克， 山药 30克， 莲子 (莲心)30克， 粳米 200克。 做法：将 太子参 、 山药 、 莲子 、 粳米 洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。 功效：健脾益气，养阴清心。 鸭肉 冬瓜汤 原料： 冬瓜 500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克， 芡实 、 薏苡仁 各50克， 荷叶
小满节气，雨水充沛，光照充足，饮食仍然应该以调配阴阳为主。 小满节气，雨水充沛，光照充足，饮食仍然应该以调配阴阳为主，其养生饮食方案如下。 蒜蓉 苋菜 制作原料： 苋菜 250克， 大蒜 25克，食用油50克，精盐3克。 制作方法：将苋菜摘洗干净。 大蒜 切成细粒。将 马齿苋 放入八成热的油锅．炒软，加盐、蒜蓉即成。 适宜人群： 痢疾 便血 或肠炎湿热 腹泻
夏季火旺热盛，而女性乃阴柔之体、以血为本，故最易损伤体内阴血津液，导致肌肤干燥，面色无华，因而此时女性饮食当以滋阴生津、补益精血为主。 苦瓜 肉糜煲 原料： 苦瓜 300克、肉糜200克、开洋10克、 马蹄 20克、盐1/2匙、味精1/2匙、 麻油 、葱、姜、蒜各50克、 鸡蛋 一个、高汤一碗、 胡椒 粉、 玉米 粉适量。 做法：先将苦瓜切成两瓣，挖空中间絮
胡桃 芝麻 饮具有补益虚损、生津润肠、润肤消斑的功效。 胡桃芝麻饮 胡桃肉 30克，芝麻20克，共研细末，与 牛乳 、豆浆各200毫升调匀，煮沸，加 白糖 适量调味，分早晚饮服。具有补益虚损、生津润肠、润肤消斑的功效。 核桃 糊 白及 30克， 黄豆 、核桃各250克，炒熟捣烂成粉末状，每日早晚取2匙，开水冲服，可防治面部色斑。 香蕉 奶糊 香蕉 6只，鲜奶
中医学认为，容貌与人体脏腑的功能有着密切的关系。只有五脏精气充盈、气血旺盛，面容才可能明亮红润。因此，要想延缓容貌的衰老，就必须增强五脏六腑的功能，注意养生。 芝麻粥 芝麻 炒熟，加上少量细盐撒在粥里拌匀，每碗粥放半两芝麻，每天喝两碗，可使肌肤润美。 红枣 粥 取红枣10枚，与50克 粳米 同煮成粥，睡前食用。可健脾益气，养血润肤。 百合粥 取鲜 百合 30
苦瓜 剖开，取出 瓜子 ，放进酸菜水内浸泡一夜，次日早晨取出，切成丝或片状，加入适量调味品，放入油锅爆炒1分钟当菜食用，1日1次，每次100克，量可适当增加，连用20日左右即可获得一定的消 疣 效果。 一、 黄瓜 减肥润肤 肥胖 需要减肥者，每日3餐时适当吃些新鲜的生 黄瓜 ，坚持食用一段时间后，可获得明显的减肥效果。面部 皮肤粗糙 者，每天早晚2次将鲜黄瓜
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