...深秋，天气逐渐从凉爽转冷，气候干燥，常会感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩。这是由于燥气消耗了人体的大量津液的缘故。故此，这时节，一定要注意养阴。 在进食的调理上，除遵照原有的荤素搭配、平衡膳食的原则外，要注意少食辛燥的食品，如辣椒、生葱等。宜...
...□ 孔令谦 孔伯华医馆 中国古代哲学认为世界是由阴阳二气形成，阴阳相济，水乳交融，是为太极。中医养生理论中，人体本身就是一个“内宇宙”，维持这个“内宇宙”平衡的也是阴阳二气，阴阳二气平衡了，百病不生，健康长寿。阴阳失调了，外在就表现为不适...
...近日，有媒体报道，一位自称做过生姜几乎没有没被硫磺熏过的。”如今，给食品“化妆”的事件已让人们见怪不怪了。从湖南祁东生产的用吊白块漂白的粉条和用亮蓝染的绿得吓人的粉条，到用双氧水漂白又用色素染色的太仓肉松，哪一样不是“精明”的“食品化妆师...
...不能说明任何问题。 意大利和瑞士正在对1～2万人的炸薯条和马铃薯食品的食用量进行对照研究，但未能发现有增加罹患癌症的危险性。 ■丙烯酰胺和相关法规到目前为止，并没有任何关于丙烯酰胺的法规制订。 前面提到美国加州发布的“第65项提案”，是惟一...
...蔬菜摄入量多，但是饭店和食堂炒菜用油也多，吃完菜、盘底都是油这是中餐的一个弊病。北方居民“口重”，吃盐较多，有的甚至每天高达十三到十五克。 －美式快餐的高热量、高脂肪、高蛋白质和低矿物质、低维生素和低膳食纤维，被营养学界称为“垃圾食品”、“...
...400克；肉、鱼、蛋类合计控制在200—250克；蔬菜水果400—500克；豆类50克，奶类(鲜奶)约250克；食用油控制在25克以内。这样安排，既注意了荤素搭配，又满足了平衡膳食的要求，符合营养规律。 甜甜蜜蜜，暗藏“机关” 春节期间各地...
...药膳食疗能够吸引住食客的胃口，记者走访一些商家发现，有商家提出一种饮食新概念，就是将那些家庭不能轻易烹饪出来而又富有保健功效的药膳佳肴制作出来，让原本“良药苦口”的药物，变成“良药可口”的美食。这种饮食的新概念推介出来后，受到饕餮者的欢迎。 ...
...“当前中国公众营养的状况是营养不良与营养过剩同在，贫困病与富裕文明病并存；经济发达地区膳食结构“西化”，“洋快餐”无孔不入。营养过剩诱发“文明病”：二亿中国人体重超重，肥胖成为威胁儿童健康的严重问题，营养结构失衡导致糖尿病等慢性病高发”...
...食品”。 杨斌指出，我国居民现在普遍存在饮食中对钙、锌、维生素等的摄取不足，主要是膳食不平衡造成的。油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂，这些食品给...
...列为国家级重点针灸专科、国家级推广技术。 王文远在做好国内传播工作的同时，热心向外国同行传授技术。目前，英国伦敦“华夏诊所平衡针治疗中心”、美国旧金山“中平研究治疗中心”、韩国汉城“中正汉医院平衡针灸研究中心”、日本“松山保健院平衡针灸...
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