蛋白质-能量营养不良 (protein-energy malnu-trition,PEM)是因为食物中蛋白质和(或)能量供给不足或由于某些疾病等因素而引起的一种营养不良,在世界各地均有发生。主要表现为渐进性 消瘦 、皮下脂肪减少、 水肿 及各器官功能紊乱。严重的PEM可直接造成死亡,轻型慢性的PEM常被人们忽视,但对儿童的生长发育和疾病康复有很大影响,所以P...
新陈代谢是机体生命活动的基本特征,新陈代谢包括物质代谢与相传伴的能量代谢,简称代谢。 糖、脂肪、蛋白质三种营养物质,经消化转变成为可吸收的小分子营养物质而被吸收入血。在细胞中,这些营养物质经过同化作用(合成代谢),构筑机体的组成成分或更新衰老的组织;同时经过异化作用(分解代谢)分解为代谢产物。合成代谢和分解代谢是物质代谢过程中互相联系的、不可分割的两个侧面。...
(一)发病原因 蛋白质-能量营养不良可因严重蛋白质缺乏和(或)严重能量摄入不足引起。原因有以下几种:①摄入不足:饥荒、战争或经济落后造成食品匮乏或不平衡。精神失常、 神经性厌食 和上消化道梗阻等疾病病人不能如常人正常摄食。②消化吸收不良:伴发于其他疾病的顽固而长期的 呕吐 、 腹泻 及消化吸收障碍。③机体需要增加而供给不足:多见于婴幼儿、妊娠及哺乳期妇女。此...
低能量冰淇淋是由脂肪替代品和低能量甜味剂木糖醇并适当增加水的添加量而制成,该产品添加木糖醇后,在防龋齿、不增加血糖值、作为糖尿病患者的食品方面,显示出比山梨醇等其他糖醇更特别的优越性。同时,木糖醇在动物肠道中滞留,具有缓慢吸收作用,可促进肠道内有益菌群,即双歧杆菌的增殖,调节胃肠功能,提高人体免疫功能。 低能量冰淇淋实用配方:脱脂乳粉9.2%,人造奶油5.6...
低能量糖果已成为当今国际糖果市场的消费热点和开发重点,市场潜力巨大。由于大部分消费者习惯了传统糖果中蔗糖所赋予的纯正甜味刺激,很难适应单纯的低糖或无糖糖果,因此需要具有纯正甜味的低能量甜味剂,一般采用多元糖醇来作为填充型甜味剂,木糖醇的甜度与蔗糖一样,无需另外添加阿斯巴甜或糖精之类强力甜味剂,用木糖醇制成的糖果比其他“非蔗糖”糖果的口感来得好,含木糖醇的糖果...
爱美的女性总是对自己身上的肉‘斤斤计较’,多了一点就烦恼不已,少了一些则十分雀跃。因此,慎选正确的减肥方法,对于爱美的你,可是首要重点。气功减肥属于自由意志的减肥法,也就是说,只要有耐心并持之以恒,瘦身成效才越显著喔。 大多数女性认为减肥只要能变瘦, 不管花再多钱、再多时间,都会想尽办法尝试各种减肥方法,目的就是为了要让自己更加美丽动人。其实,外在的身型虽然...
...有大量的糖、油,热量高,使得很多人对它望而生畏,对糖尿病、高血脂、肥胖症患者和爱苗条的女性消费者来说更是如此。于是,无糖、高纤维、低脂肪、低能量,符合营养学要求的、既健康又美味的冰淇淋产品应运而生。 目前,市场已有的无糖低能量冰淇淋,多采用脂肪替代品和无糖甜味剂等来代替传统的脂肪和蔗糖等。例如,美国最大的雪糕生产商Dreyer's,应用膨胀剂和高效甜度剂的混...
医学导纲 正宗中医学的核心就是对气、对场,或者通俗似的说就是对能量的模拟和调整。 记得《 三七 先生理论或火神理论或深山老牛的补肾发。则中医系统发大备也,疾病无不治也!) 所以我认为中医核心就是能量医学。 心理疾病也于能量有关,中医不是有用五情治病嘛,通过这个思路,可以拓展出很多这病的方法。 心理诊疗有几种,老式的是弗洛伊德的谈话式,拖的很长,是贵族式的,不...
(一)能量生成(释放)障碍 心肌主要借各种能源物质包括脂肪酸, 葡萄 糖等的有氧氧化而获得能量。心肌细胞对氧的需要量很大,摄取能力很强,在正常安静情况下,冠状动静脉血氧含量差可高达14ml%。可见,心肌氧供给不足或有氧氧化过程的障碍,均可使心肌细胞内能量生成不足而导致心肌收缩性减弱。 严重的 贫血 、冠状 动脉硬化 等所引起的 心肌缺氧 ,是导致心肌细胞内能...
低能量糖果已成为当今国际糖果市场的消费热点和开发重点,市场潜力巨大,由于大部分消费者习惯了传统糖果中蔗糖所赋予的纯正甜味刺激,很难适应单纯的低糖或无糖糖果,因此需要具有纯正甜味的低能量甜味剂,一般采用多元糖醇来作为填充型甜味剂,木糖醇的甜度与蔗糖一样,无需别外添加阿斯巴甜或糖精之类强力甜味剂,用木糖醇制成的糖果比其他“非蔗糖”糖果的口感来得好,含木糖醇的糖果...
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