...释文：餐桌上一些很重要的养生原则是必须谨记的。吃饭的时候要心情愉悦，去除烦恼。刚刚生气或被训斥、受打击、心中烦闷时不要马上去吃饭，尤其是吃饭中吵嘴暴怒，多令人神气受惊，夜晚多梦。 另外《道林养性》还主张“每食不用重肉，喜生百病。”一般来讲...
...美国和日本科学家在最新一期美国《癌症研究》月刊上发表报告说，经研究发现，辣椒素可导致前列腺癌细胞的“细胞程式死亡”(即细胞受环境刺激后在基因调控下自然死亡)。 报告说，科学家在实验鼠身上植入人类前列腺癌细胞，然后让病鼠每周进食三次辣椒素，...
...桑葚营养丰富，含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等，具有滋阴补血，生津润肠的功效，人们多喜食用，但有些人不宜多食。 儿童不宜多食，桑椹含有一种胰蛋白酶抑制物，肠胃功能未健全的儿童多食后，会抑制消化酶...
...据清朝《补洗冤录集讴》一书中记载：明朝成化年间，江西铅山县有一樵夫喜食鳝鱼，一天砍柴回家，恰逢其妻烹鳝鱼，樵夫大喜，饱饱地美食了一顿。不料食后片刻，樵夫腹痛如绞，未及就医即命丧黄泉。樵夫暴亡，邻居奔走相告，将其着告到衙门，虽经县衙严加刑讯...
...迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。这是因为，肝脏中的细胞色素会慢慢将乙醛转化成乙酸，乙酸进入循环系统后会被代谢掉。 喝酒“上脸”的人，应尽量少喝酒。一旦发现...
...胰腺是负责产生激素胰岛素的，同时还有其它物质，它还对蛋白质的消化起到关键作用。在美国1997年估计增长27000名胰腺癌患者，其中28100名死于该疾病。大约90%胰腺癌患者失去一部分染色体18，在1996年，从死于胰腺癌病人身上发现了...
...(会意。甲骨文上面是“鼓”本字,下面是“口”。“鼓”表示欢乐,“口”是发出欢声。本义:快乐;高兴) 同本义(乐之见于谈笑曰喜。喜,形于色) [happy;pleased] 喜,乐也。——《说文》 人喜则斯陶。——《礼记·檀弓》 其志为喜。...
...日本京都大学教授筱原隆司领导的研究小组最近通过动物实验，用精子干细胞制成像胚胎干细胞一样可生成各种器官和组织的细胞，作为又一种“万能细胞”引起了广泛关注。 据《读卖新闻》２９日报道，筱原教授在实验中培养刚诞生的幼鼠的精囊细胞，约一个月后...
...乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。这是因为，肝脏中的细胞色素会慢慢将乙醛转化成乙酸，...
...果糖或蔗糖后发现，这些试验鼠均出现“X综合征”，这种综合征的主要反应是肥胖、高血糖、高血压、高血脂和心脏病等。此外，这些试验鼠还容易出现缺铜和缺镁等营养不平衡症状。 经进一步研究，专家们认为，上述不良反应是由于纯果糖及蔗糖摄入过多引起...
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