...发育,维持生命与健康,提高机体的 抵抗力 和 免疫 能力,适应各种环境条件下的机体需要,对 疾病 的预防和治疗起着重要作用。而对于 医院 的病人来说,由于疾病原因各异,病情轻重不同,病人的消化吸收功能有别于正常人,所以必须按不同病情和治疗需要供给不同的饮食,做到既符合病情需要,又满足机体 康复 对营养的要求以及符合食品卫生条件,这是病人营养与饮食管理的目标。
... 茴香 治胃寒 腹痛 。一般认为,米面肉蛋多属酸性食物,蔬菜水以碱性居多,适当调整有利于机体代谢的酸碱平衡。 (4)用食品来调整有病的机体。病人或兼有、 动脉硬化 、的人应少食动物脂肪,食用肉类时宜用瘦肉;平素兼有 脾虚 胃虚的病人可多吃 白扁豆 和豆制品,因为这类食品暖脾胃,除湿热,且富有蛋白质,可调节并增强消化系统的功能。又如 鳝鱼 含 鳝鱼 素a和鳝鱼...
...995年美国生物学家发现, 甘薯 中含有一种化学物质叫氢表雄酮,可以用于预防 结肠癌 和肝癌;1996年日本国立癌症预防研究所对26万人生活与癌的关系统计调查,证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果,从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜,其顺序是:熟 甘薯 98.7%,生甘薯94.4%, 芦笋 93.7%,花椰菜...
慢性 肝炎 及代偿期病人的食疗原则是:除遵守所有肝病病人治疗中的“高蛋白质、 高热 量”原则以外,另外增加一条,就是低盐、高维生素。这是因为慢性肝炎及 肝硬化 病人体内易发生水、钠潴留,且常缺乏多种维生素如维生素a、维生素c、维生素e等,病人可通过摄入黄绿叶蔬菜以及豆类制品来达到补充的目的。另外, 酒精性肝硬化 病人体内往往还缺乏维生素b卜维 生素b2、叶酸...
腹水 形成的最基本原因是腹腔内液体的产生和吸收之间失去平衡。腹水病人由于肝脏门脉压力增高,导致静脉压力升高,加之 肝硬化 病人伴有 低蛋白血症 ,胶体渗透压降低,使肝淋巴液生成增多,从而使液体漏出,形成腹水。同时肝 硬化 病人亦存在水钠潴留现象,实验证明,限制钠的摄入或使用排钠 利尿 剂,可使腹水消退,增加钠摄入,腹水可再出现。因此限钠在腹水治疗过程中非常重...
病人在胃肠道疾病的康复过程中,上的调理有时胜于药物治疗。 有胃的 肝硬化 病人在饮食上应注意: (1)细嚼慢咽。充分利用 牙齿 的粉碎功能和唾液分泌,形成易消化吸收的食糜。 (2)定时进餐。人体生物钟和定时进餐的习惯造成胃酸和消化液有规律的分泌,不定时进食会打乱消化道正常功能。 (3)避免零食。两餐间吃零食或糖块、甜食等,会影响胃肠道消化液正常分泌,妨碍正餐...
...羽冀下垂,头向后仰, 昏睡 而死。解剖时发现,其肝脏均坏死出血,经多方研究分析,证明在死亡的火鸡中有80%发生在伦敦周围80~100英里内,与伦敦一工厂供应的商品饲料有关。饲料中含有由巴西进口的 花生 粉,据调查巴西花生受过含黄曲霉素腐叶土的污染,从而含有黄曲霉毒素。同年,美国一艘从爱达荷州运输孵育 鳟鱼 的船,在加利福尼亚海岸被扣,许多 鳟鱼 患死亡,研究...
第40届南丁格尔奖获得者陈征女士谈-- 与病人沟通的技巧 平等原则 无论患者地位、收入、职业,是城里人还是乡下人,也无论他有何种疾病,我们都应把他作为有独立人格的人来对待。有人说对艾滋病人要进行特殊的关爱,这是相对目前社会的偏见和歧视而言。我说正确平等的做法就应该是把艾滋病病人当成普通的病人一样,既不歧视,也不过分关注。美国迪斯尼游乐园要求员工接待残疾游客时...
意大利研究人员报道,三个疗程的 乙肝 疫苗不能有效防止乙型 肝炎 病毒相关病人肝移植后的乙肝病毒(HBV)感染。 在布拉格召开的欧洲肝病研究会第36届年会上,Rome Tor Vergata大学胃肠病学家M. Angelico及其同事报道了题为“强化三个疗程的乙肝疫苗不能有效防止因乙型肝炎病毒相关 肝硬化 而行肝移植病人的乙肝病毒感染”的报道。 利用乙肝免疫...
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