英国的医学研究委员会和国际癌症研究机构，最近联合发表报告指出，饮食中的红色加工肉类食品，使人患肠癌的风险增加。 这项名为“欧洲癌症和营养前瞻调查”的研究结果表明，每天常规进食红色加工肉类食品两种以上的人，其患肠癌的可能性比每周进食少于一次的人的高出1/3。 研究结果还表明，禽类对肠癌的影响不大，而经常进食鱼类的人患病的风险较低。隔天进食一种以上鱼类的人患肠癌...
肺炭疽(pulmonary anthrax)是炭疽杆菌所致的急性传染病。原系食草动物传染病，人因接触病畜及其产品或食用病畜的肉类而被感染。最常见为 皮肤炭疽 ，表现为 皮肤坏死 和黑痂，亦可吸入感染引起肺炭疽，误食感染可致肠炭疽，可以继发炭疽杆菌 败血症 。
目录 《全国中草药汇编》披散糖荠 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：披散糖荠 【别名】冈托巴[西藏] 【来源】十字花科 糖荠 属植物 披散糖荠 Erysimum diffusum Ehrh.，以种子入药。 【功能主治】 润肺止咳 ， 强心 ， 解毒 。用于 肺结核咳嗽 ，心力衰竭，肉类中毒。 【用法用量】3分。 【摘录】 《全国中草药汇编》
搞好食品卫生，不进食未熟肉类、乳蛋、不玩弄猫犬等动物，防止其粪便污染器物果蔬食物及饮水，加强宣传教育，开展对易感者必要的血清学检测，给活动性感染者予必要处理，特别是育龄妇女和孕妇。防止血制品和器官移植的传播本病。
炭疽 （anthrax）是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。人因接触病畜及其产品及食用病畜的肉类而发生感染。临床上主要表现为 皮肤坏死 、 溃疡 、焦痂和周围组织广泛 水肿 及 毒血症 症状，偶可引致肺、肠和脑膜的急性感染，并可伴发 败血症 。
英国癌症研究基金会的研究者在最近的《英国癌症杂志》报道：他们的研究发现绝对素食降低一种与 前列腺癌 相观蛋白的含量，研究提示不含肉类和乳酪制品的食物能减少前列腺癌的发病率。 以前的研究提示高水平的IGF-I(胰岛素样生长因子)在导致前列腺癌中起到关键作用。 此项对696位英国人的研究发现绝对素食者IGF-I水平比肉食者低9%，比素食者低7%。 文章中还说：以...
...不良习惯，不吃生肉，饭前便后洗手，以防误食虫卵。烹调务必将肉煮熟。肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死，切生熟肉刀和砧板要分开。 4.加强肉类检查 搞好城乡肉品的卫生检查，尤其要加强农贸市场上个体商贩出售的肉类检验，在供应市场前，肉类必须经过严格的检查和处理。 猪肉 在-12～-13℃环境中，经12小时，其中囊尾蚴可全部被杀死。 在防治中要加强领导，农、牧...
1.肉类：应选富含优质蛋白类的瘦牛肉、瘦猪肉、龟肉、鸡肉、兔肉、河鱼、海参、泥鳅、鲜贝、虾等。2.蔬菜：宜多食海带、木耳及菌菇。3.水果：富含维生素C的金橘子、苹果、鲜枣、枇杷、 山楂 、杏、李子、猕猴桃等为首选。4.燕麦片、米仁、脱脂奶粉、粗粮、杂粮等宜长吃。
加强畜类检疫工作，病畜应作严密消毒处理，对畜产品加工前应经过严密消毒。加强对畜牧业及肉类、 皮毛 工人的卫生宣传教育及防护设备。对此类工作者可注射 炭疽 疫苗，初次注射0.5ml，6周或6个月后再注射1次，以后每年注射1次。
...体内含导致 前列腺癌 的蛋白质较低。 牛津大学皇家癌症研究基金会的研究人员说，虽然需要作进一步的调查研究，但是就他们的研究建议，平时的中没有肉类食品或乳酪产品，可能会减少患前列腺癌的机率。研究发现，一种类似胰岛素的物质IGF-I ，对引起前列腺癌起着重要的作用。这种物质，蔬菜中比肉类和奶制品中少。 在英国男子中，前列腺癌是最常见的一种病，位居第二位。每年有2...
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