...美国研究人员4月6日发表在美国国家癌症研究院期刊的一份研究报告称，水果蔬菜充其量只能起到有限的防癌效果。这项新研究对多食水果蔬菜有助防癌的传统理念发起了挑战。 美国研究人员对来自10个欧洲国家的47万人的数据进行了分析，发现大量食用水果...
...龙眼又名圆眼、桂圆，因成熟于八月，故古人称八月为桂月。《神农本草经》云：“龙眼一名益智，生南海山谷。”龙眼果肉鲜嫩，润泽晶莹，汁多味甜，清香可口，为著名食品。但是，龋齿患者忌多食龙眼。 龋齿是残存在牙缝里的食物残渣，在微生物的作用下，产生...
...多吃凉性蔬菜 入伏之后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，多吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。尤其是老年人，有针对性地吃些凉性蔬菜，对身体大有裨益。常见的凉性蔬菜有：苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜...
...柑，又名金实、柑子、木奴，为秋季时令果品之一。柑主要含有糖分、维生素Ｃ、B族维生素等成分。但是，秋季肺炎、支气管炎患者忌多食柑。 中医认为，柑味甘酸，甘可生津，酸可敛津，均可聚生痰湿；又性凉，《医林纂要》说：“多食生寒痰。”如果肺炎、...
...豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 豆腐虽好但不宜多吃 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人...
...中医认为，秋季的石榴甘酸敛津，可助湿生痰，支气管痰湿较盛者多食石榴，容易加重咳嗽痰多等症状。所以，秋季支气管痰湿较盛者忌多食石榴。 ...
...作为一种营养佳品，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分，对老年人神经衰弱或失眠等都有良好的治疗作用。由于人们食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被转化为大量甘氨蛋白酸，能产生对...
...□ 温长路 中华中医药学会 【民俗原委】 二月，万物复苏，春回大地。蛰藏了一个冬天的人渴望舒展，也开始舒展。于是，官员士庶、妇人稚子，多有郊游，皆爱其风日清美，名曰“踏青斗草”（《景物略》）。《旧唐书》记载，唐大历二年（公元767年），...
...秋天饮食应特别以滋阴润燥为主，多食温润食品，辅以补养气血。因此，秋季滋补变得很重要，其中一些粥品，是秋季进补非常不错的选择。 红枣羊骨糯米粥 此粥不仅味道鲜美，营养丰富，而且有补脾养血、补肾益气、健骨固齿等功效，民间曾以此粥来治疗腰膝酸软...
...夏季，慢性胃炎、慢性肠炎及消化功能紊乱等患者宜食温阳健脾益胃类食品，忌食寒凉伤胃之物。中医认为，西瓜寒凉，既伤阳助寒，又含水分过多，多食用会冲淡胃里的消化液，降低消化功能，加重消化系统疾病的病情。所以，夏季慢性胃炎、慢性肠炎患者忌多食西瓜...
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