...人到老年，身体各器官功能逐渐减退衰弱，易患各种慢性疾病，因此在饮食时宜低盐、低脂肪、低糖。这就是所谓的人们常说的老人饮食应注意的“三个低”。 低脂肪油吃多了有害身体。高脂饮食，特别是高动物性脂肪的饮食，与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的...
...座公元前163年的汉墓。出土了一具未腐烂的女尸，其胃肠道内遗留有未被消化的西瓜子，证明最迟在距今二千一百多年前，中国已有西瓜了。 西瓜的形色与性味，汉代“建安七子”之一的刘桢，在《瓜赋》里描述为：蓝皮密理，素肌丹瓤，甘逾蜜房，冷亚冰霜。正因...
...昨日上午，家住惠安小区的王女士向本报健康会客厅询问：“我是一个乙肝病毒携带者，每年夏天我都感到吃饭没有味道，食欲下降很多，特别是最近几天天气闷热，我一点也不想吃饭，是不是与肝病有关系？我应该怎样注意饮食？”记者为此走访了市区几家大医院的...
... 体虚： 多吃牛肉益气餐 身体类型：气虚型体质 对症入座：从小就小病不断的张小姐是个“现代林黛玉”，她经常说话没有底气，气短懒言，肢体容易疲乏，精神不振，容易出汗，甚至还容易头晕、健忘。 饮食重点：这种体质的人亟需补充营养和热量。中医上讲...
...口含，每日2~4次。 化学治疗损伤胃肠道黏膜，可出现恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等。此时可进食开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散布，化疗前1小时不要进食水，进食...
...不同的“五果餐”。 在老伴的精心照顾下，他的身体有了很大改观。占老的医学专著《黄帝内经》中有这样的说法：“五谷为养，五果助，五畜为益，畏在人们日常饮食中是不可忽略的。当然《黄帝内经》中的五果并不是专指五种水果。可能有人会问，为什么要说是五果，...
...这种经常被视为“亚健康”的状态，常规体检时，各项指标可能显示患者的血脂偏高。日前，中国工程院院士张远在接受记者采访时称，一些早期的轻度、中度的血栓，常常由于外界因素而突发破裂。这些早期的症状，倘若体检时不及时发现相当危险。 “选餐”让近...
...老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。 经常胃酸的，不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。 经常大便...
...茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等。特别值得一提的是番茄和西瓜，夏季多食既可生津止渴，又有滋养作用。此外，还应选食小米、豆类、瘦猪肉、动物肝脏、蛋黄、红枣、香菇、紫菜、梨等，以补充丢失的维生素Ｃ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2等。老人...
...西瓜 【释名】寒瓜 【气味】（皮）甘、凉、无毒。 【主治】口舌生疮：用西瓜皮烧过，研末，放口内含噙。 闪挫腰痛：用西瓜青皮阴干，研为末，盐酒调服三钱。 食瓜过多，人感适：用瓜皮煎汤饮服可解。 【附方】 ...
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