秋季在饮食调养方面，人们要按照《内经》提出的“秋冬养阴”的原则，多吃些具有滋阴润燥作用的食物，如 银耳 、 甘蔗 、 燕窝 、 阿胶 、梨、 芝麻 、藕、 菠菜 、 乌骨鸡 、 猪肺 、豆浆、鸭蛋、 蜂蜜 等。若是脾胃功能低下，时常感觉脘 腹胀 满、大便泄泻，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，少吃一点具有滋阴作用的食物和药膳。 饮食少辛增酸 秋季饮食要注意...
秋季阳气渐收，阴气生长，保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥。因此，秋季养生贵在养阴防燥，养阴防燥重在于饮食的调理。 以下十类食物，适宜秋季养生调理的食用： 一、 菊花 菊花 可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对 感冒 、 头痛 都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用 菊花茶 ，达到祛火润肺的保养目的。 二、 百合 百合 味甘...
...卜素、挥发油和酶类等等。所以，生食对身体健康大有益处。例如：在美国，有许多癌症患者在几乎绝望的情况下，一日三餐吃生蔬瓜果或饮其果汁，特别是在秋季，坚持了数年，竟然有相当数量的患者奇迹般地治愈或延长了生命。据研究，当人们吃进熟食后，体内白细胞很快增多，犹如受到病菌入侵一样处于“紧急备战”状态。久而久之，机体免疫系统功能便可能受到破坏，给疾病侵袭以可乘之机。因此...
...是冬夏季风活动的过渡时期，气候多变，早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，外邪乘虚而人，容易生病。这里的“外邪”就是人们所说的“贼风”。 秋季白天仍然很热，但是一到夜间，就会凉风习习。有的人爱开窗而睡，很容易受“贼风”侵袭。这是因为睡眠中人体各器官活动减弱，免疫机能降低，阵阵凉风吹起的地面尘土以及细菌病毒乘虚而入，会引起咽炎、气管炎等症状；“贼风”吹在熟睡...
老人吃鸭的方式，最好能改良一下，比如做成大米 鸭肉 粥食用，利湿消肿还能养胃。 老年人的餐桌上应该有点鸭肉，因为鸭肉属于 禽类 白肉 ，和红肉相比，蛋白质含量高，但脂肪含量却很低；同时，鸭肉富含维生素E，能够帮助老年人 利尿 消肿、养胃、助消化，并有延缓衰老的作用。 营养专家称，市场上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等，都不太适合老年人，这些做法中加了大量的油，脂...
...（小米）的皮壳，其他还有秫、黍、粱的皮糠。谷糠具有宁心安神的作用，常用以治疗失眠，一般多用其内皮，中医称为杵头糠，或叫谷白皮。现推荐几款谷糠粥如下： 谷糠杞菊粥 原料：谷糠30克，枸杞子30克， 菊花 、红枣有补肝肾、明肝目、安心神的功效。该粥可治疗老年体虚、失眠多梦、头晕、久视昏暗、耳鸣、反应迟钝、腰膝酸软等症。 麦皮牛奶粥 原料：麦皮100克，牛奶100...
老年人的唾液分泌减少，味觉异常，口腔黏膜萎缩，牙齿部分或全部脱落，直接影响到口腔的咀嚼功能。为了减少缺牙所致的不良影响，失牙老人应注意饮食营养： 1．保持口腔洁净。口腔内少有杂味能增加味觉敏感性，有利于提高食欲。同时失牙老人还应尽可能地补牙、镶牙或装上假牙，以改善口腔的咀嚼功能。 2．多食富含维生素和矿物质的食物。维生素对维持组织器官的正常结构与功能有很大关...
秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退，气候逐渐转凉，是老年人易发病的时令。因此，为了适应秋季气候变化特点，防病延年，老年人应注意秋季养生。 金秋时节，秋风送爽，是人们感觉最舒适的季节。但是秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退，气候逐渐转凉，是老年人易发病的时令。因此，为了适应秋季气候变化特点，防病延年，老年人应注意...
...虚安神、清热润燥。 粟米鹌鹑汤 粟米200克，荸荠6个，鹌鹑4只，调料适量；将鹌鹑洗净，荸荠去皮，上料同煮至鹌鹑烂熟即可。此款能补虚益精，为老人冬季保健佳品。 牛奶红茶 用牛奶100毫升，红茶3克，食盐适量；先将红茶熬成浓汁，再把牛奶煮沸，盛在碗内，随即加入食盐与红茶汁，搅匀即成。空腹食用，每日1次。可益气、壮骨、润肤、健体。 鱼鳔虾米羊肉汤 用鱼鳔30克，...
椒醋粥： 花椒 3克，食醋适量，大米100克。将 花椒 研为细末，大米加清水适量煮粥，待熟时调入花椒粉、食醋服食，每日1剂，连续3～5天。可 杀虫 止痛。适用于虫积 腹痛 等。 花椒性味辛热，有小毒，入脾、胃、肾经，有 温中散 寒，杀虫止痛之功。 蛔虫 “遇酸则伏，遇苦则安”，而醋性味酸苦，有良好的安蛔止痛之功。两者合用，可治虫积腹痛。阴 虚火 旺、患有 消...
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