主要原料： 糯米 50克，老藕1支， 陈皮 数块， 红糖 、 桂花 浓汁适量。 制作方法： 先煮 陈皮 取汁去渣，用陈皮汁泡江米半日去汁。另把老藕切开一头，装入江米封固，再用泡米汁煮熟、蒸透，切成薄片，加入红糖、桂花即成。 效用说明： 补肺益胃。凡因肺赃气阴亏损而引起的 咳嗽 、气促， 乏力 倦怠、少食便溏等虚劳病，皆可食用。
主要原料： 桑耳 100克， 糯米 100克。 制作方法： 桑耳 煮后取汁，与 糯米 同煮成粥。宜空腹食用。 效用说明： 止血，祛 中风 热。适宜于五 痔 下血、 烦热 赢瘦等症。
治 小便 数。用纯 糯米糕 一掌大，临卧炙令软熟啖之，温酒或 热汤 下，待食消化即睡。
糯米 是禾本科植物的种仁，按谷壳和米粒的颜色可分为红、白两种，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。 中医认为， 糯米 味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身 发热 ，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气...
糯米鸡以其材料丰富、经济美味，赢得了广大茶客的喜爱。然而，医生认为，糯米鸡本身钠含量很高，吃得太多对身体有害。记者了解到，糯米鸡的主要用料是糯米、鸡蛋、鸡肉、冬菇、干虾米等，有的还加上腊肉(或香肠)。这些材料中，每100克鸡蛋含有73毫克的钠，冬菇含钠31毫克，一条香肠含钠336毫克，再加上调味的盐、酱油、香油、葱花等含钠都很高。因此，每天吃一笼糯米鸡，就等...
[原料] 糯米 150克， 黑大豆 50克，花生仁100克， 黑芝麻 20克，生地15克， 玄参 20克，旱莲草20克， 女贞子 20克，巴戟肉15克， 麦冬 30克， 冰糖 适量。 [制法]将生地、玄参、旱莲、女贞、巴戟、麦冬水煎，去渣取汁；加水适量，再放入糯米、黑大豆、 黑芝 麻、花生仁， 武火 煮沸后改 文火 熬至豆烂米熟成粥，加入 冰 糖调匀。 [用...
古名 稻米 。禀土中之阳气，味甘，气温，无毒，为补脾胃益肺气之谷。但性温而滞，脾肺虚寒者宜之。久泻食减，以 糯米 一升，水浸一宿，炒熟磨筛，入 怀山药 一两，每日晨用半盏，入 白沙糖 二匙， 胡椒 末少许，滚汤调食，大有滋补，久服更令 人精 暖有子。又方，虚劳不足， 糯米 入 猪肚 内，蒸熟日食。 糯木，煮饴酿酒最佳，充餐恋膈难化，补脾胃，益肺气，令人多热，...
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