...多种成分。近年来，发现芋艿中还含有微量元素铜。芋艿块茎中淀粉含量达70％，既可当粮，又可作蔬，是老人和儿童较好的滋补之品。 芋艿软酥糯滑，如玉似脂，古人有“玉体如脂粉且柔”之说。芋艿的食用方法很多，蒸、煨、烤、烧、烩、炒均可，只要烹制得法，...
...特点：黏糯滑软，香甜可口，营养丰富，易于消化。年迈体弱者食此粥有利于恢复健康。具有暖肚、润肠、补脾、清肺等功能。 做法二 原料：红枣、菱角、栗子、糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆。 配料：红糖、桂花卤、玫瑰卤、青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、...
...宋元 中有人食鸭成症瘕，医以秫米研粉调水服之。须臾烦躁，吐出一鸭雏而瘥按《千金方》治食鸭肉成病，胸满亦不能食。以秫米汤下盏饮之（秫，乃粟之粘者，今所谓糯粟也）。...
...则原料未熟，卤的时间过长肉缩骨露。清蒸类药膳要求火候掌握准确，肌肉断生即可。对于一些汁浓质糯的肴馔和各种滋补汤类，则要求火候十足，不得取巧，否则就不成为药膳了。 药膳的调味 药膳调味的目的是使药膳尽可能做到美味可口。优良的药膳是使其中药味“...
...通常说起药膳，无非是在菜肴里加入中药，起到辅助食疗食补的作用，而这里的药膳，却是拿新鲜药材入菜，补得直截了当，让你的药膳一目了然。 一、六味地黄丸 用黑米、熟地、荠菜、腰果、花生、松仁混合而成的“药丸子”，补肾生津润燥，口感糯软，混合着...
...煲20分钟。2、滤去药渣，放入海虾，煮滚至虾熟透即成。3、食时调好盐、味精。 〖 特 点 〗： 酸甜带涩，别具风味。 〖 功 效 〗： 王不留行（又名禁宫花、磨笼草、麦蓝菜等）味微苦、性平，多用以活血通经、下乳消痈、利尿通淋和止血；桑椹味甘...
...桂缜祖安时．自少慕道．年二十有四．即委妻子．挈金帛之名山．十载而归．遇方士过门．必延入．日饭堂上者数十辈．家赀枵然．尽室尤之．而安时执意愈笃．野仆祝大伯．服薪水之劳．愚钝而谨饬．一日自外至．举措异常．曰．适遇道人与我药．服之能不食矣．验之...
...[肉类] 猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会使人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会使人滞气；忌与英麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、威菜同食；忌与甘草同食。 鳗鲡：忌与银杏同食。 泥鳅：忌狗肉。 ...
...目录 《全国中草药汇编》虾筏草 《中药大辞典》虾筏草 《中华本草》虾筏草 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：虾筏草 【拼音名】Xiā Fá Cǎo 【别名】水串草 【来源】柳叶菜科岩生柳叶菜Epilobium ...
...烤大虾 主料：对虾５００克。 制作：将对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线，切成段。在炒锅中加油，油烧热时，投入虾段和葱段，炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤。用文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可。当菜食用。 功用：...
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