...五月是恶月，民间又称“毒月”。用现代观点来解释，此时气温迅速升高，天气暑热，病原微生物大量繁殖，毒瘴滋生，人最容易生病。为了安度暑日，民间在端午这天，除了采集一些草药悬挂、佩戴、净身、服用之外，还择食一些药用价值较高的食物，借以避毒祛邪，防病健身。 在粽子的诸多花样中，最常见的是用 糯米 与 红豆 共同包制的粽子。 红豆 不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，...
中国南方地区端午节习俗保存较完善，也较北方地区气氛浓厚，各地纷纷举办各种规模的赛龙舟活动，家庭也都包粽子全家同吃，虽然不一定代表端午节本身的纪念屈原的意义，很多人尤其是青少年都不知道它代表的含义。但这种习俗一直保留着。 自2008年开始，端午节在中国大陆地区也成为国家法定节假日之一，按规定放假一天。 2009年湖北省代表中华人民共和国向联合国教科文组织申报世...
中国南方地区端午节习俗保存较完善，也较北方地区气氛浓厚，各地纷纷举办各种规模的赛龙舟活动，家庭也都包粽子全家同吃，虽然不一定代表端午节本身的纪念屈原的意义，很多人尤其是青少年都不知道它代表的含义。但这种习俗一直保留着。 自2008年开始，端午节在中国大陆地区也成为国家法定节假日之一，按规定放假一天。 2009年湖北省代表中华人民共和国向联合国教科文组织申报世...
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《 史记 》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。剉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之...
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《 史记 》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。剉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之...
1、《五月五日》宋·梅尧臣 屈氏已沉死，楚人哀不容。 何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 未泯生前恨，而追没后踪。 沅湘碧潭水，应自照千峰。 2、《和端午》》张耒 竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。 国亡身殒今何有，只留离骚在世间。 3、《已酉端午》贝琼 风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。 海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。 4、《午日观竞渡》边贡 共骇群龙水上游，不知原是...
1、《五月五日》宋·梅尧臣 屈氏已沉死，楚人哀不容。 何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 未泯生前恨，而追没后踪。 沅湘碧潭水，应自照千峰。 2、《和端午》》张耒 竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。 国亡身殒今何有，只留离骚在世间。 3、《已酉端午》贝琼 风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。 海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。 4、《午日观竞渡》边贡 共骇群龙水上游，不知原是...
端午节春秋时期：用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。 东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。 晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往...
端午节春秋时期：用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。 东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。 晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往...
端午节虽过，但回味端午节的吃粽子、插 艾叶 、佩香囊（在香囊内放入具有芳香气味的中药，如 白芷 、 苍术 、 细辛 、 菖蒲 、 丁香 、 甘松 、 薄荷 、 紫苏 、 芸香草 等）等习俗，细心人会发现用到很多中草药。 因此我们提出要“健康过端午，用好中草药。” 糯米 ：又叫江米，是做粽子的主要原料。 糯米 味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。中医用...
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