鲫鱼 ，是我国重要食用淡水鱼之一，肉味鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。 鲫鱼 含蛋白质量较高，每百克高达19．5克，脂肪含量为1．1克，另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、尼克酸等，其中维生素Ａ的含量在淡水鱼中名列榜首。祖国医学认为，鲫鱼性平味甘，具有 利尿 消肿，益气健脾，清热 解毒 ，通脉下乳的功效。 鲫鱼鳞可熬制成鱼鳞膏，散血止血，...
鲫鱼 （图缺），味甘。和五脏，通血脉。与 五味 煮食，补虚损，温中下气， 痢疾 痔 漏之症。作羹食，治胃弱而补中；又治妇人阴疳诸疮；又 杀虫 消积。头，烧灰治癞疮。 ──务本卷一下 鲫鱼 ，一作鲒鱼。气味甜，平。无毒。和五味煮食。主治虚羸，温中下气。治肠中瘀垢，痔漏最良。作羹养胃，调中益气。 鲫鱼黄老者，熬膏贴疮效。 ──模板卷七
（ 鲫鱼 _图缺） 主诸疮，烧以酱汁和涂之，或取 猪脂 煎用，又主肠 痈 。 头灰 臣禹锡等谨按药对云∶头，温。主小儿头疮，口疮，重舌，目翳。一名鲋（音父）鱼臣禹锡等谨按蜀本云∶ 鲫鱼 ，味甘，温。止下痢，多食亦不宜人。又，注云∶形亦似鲤，色黑而体促，肚大而脊隆，所在池泽皆有之。孟诜云∶鲫鱼，平胃气，调中，益五脏，和作羹食，良。又鲫鱼与 ，其状颇同，味则有殊...
橄榄 核洗净打碎，连仁晒干，研细末，用瓷瓶收好。每逢水闭相连日（历本内拣阅自悉），将末挑两三茶匙，加糖少许，开水调服至多次，痘即不出，虽出亦稀少。 又食 白鸽 子蛋，永不出痘（并解疮毒痘毒）。
朱砂 一钱 麝香 五厘 蓖麻子 仁三十六粒，（去壳压去油） 共研， 成膏 。五月五日涂小儿顶门、前后心、手足弯，象棋子大，任其自落。
...）又方蜜调 忍冬 末，（顾骧宇。）不住服之效亦强。（ 金银花 为末，糖调，不住服之。）更有 玄参 菟丝子 ，（娄江王相公。）蜜丸如弹空心尝。 白酒 调化日二次，〔 菟丝 子半斤（酒浸二宿，煮干去皮）， 玄参 四两，共为细末，蜜丸，弹子大，白酒调下，每日二次。〕或加犀麦 生地黄 。（又方加 生地 、 麦冬 四钱， 犀角 二两。）此皆验过稀痘法，为力简易免仓皇。
取雄鼠肥大者，去毛皮肠秽，用 砂仁 、 食盐 和水煮烂食之，痘出稀少，未食荤时，与食尤妙。
单养黄雏雌鸡一只，不可与 雄鸡 一处，及大生蛋七个，照次序圈记收藏，不可写字，切忌蚊虫，买小篾篮七个盛之，用绳照数系细竹棍为记号，置无女人到东厕中浸，十二月初一日将头蛋一个浸，初二日将第二个蛋浸，初三至初七，照根据每日浸一个，到初八日查看，竹棍数记，照数将先浸者，逐日取出一个，用瓦罐煮熟，空心食之，一生无疾患壮实，功效不可胜言。
八月内，取大 蛤蟆 ，去头皮骨，用净肉、盐花、 香油 锅内煨熟食之，十余枚更妙，可免痘疹之虞。
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