...的适当碱性，使机体内的酸碱保持平衡。医学家认为，从马齿苋中摄入运量多种钾盐后，经过机体生化反应，进入血液的钾离子，可直抵作用于血管壁，能有效地保护血管免遭侵害，并能降低高血压病人中风的发生率。 在心血管病呈上升趋势的今天，经常吃些马齿苋，既...
...试验，研究人员发现：多吃鱼可以防止由年龄引起的黄斑恶化。他们的这份研究报告发表在最近出版的《眼科学文献》杂志上。一个月吃一次到三次鱼，比一个月吃不到一次鱼的人，黄斑恶化的可能性可减少一半。 研究人员说，并非吃鱼越多越好，最佳吃鱼的量为一周吃...
...在一所老年公寓的病人进行了检查，这些老年人经常去附近的一所医院看病，这所医院属于肺炎高危区。 在这些老年人患上肺炎之前，研究人员对他们进行了口腔细菌采样，他们发现其中２８份样本中含有可引起呼吸道疾病的细菌。然后他们对这些老年人进行跟踪，密切...
...、豆浆、豆芽，都是豆类品中的佳品。尤其是豆芽，富含维生素C，更易于人体吸收。文/实习记者马晓娟 油炸食品也可降低胆固醇 近日，美国研究人员称，在炸玉米片的油里加入从大豆等植物中提取的植物甾醇，也可降低胆固醇。 研究人员让10名参与者每天吃两...
...发病率也有一定的降低。 胰岛素拮抗是一种代谢紊乱性疾病，主要表现为人体不能有效地利用葡萄糖。这种患者很容易发展成为糖尿病或心脏病。研究发现，吃全谷类的食品能够使胰岛素拮抗的发生率降低15％。 养成吃早餐的习惯，可以帮助人们控制一天之中的饥饿感...
...伯明翰Alabama大学（UAB）的研究者们进行的多中心研究结果显示，由Xenical（orlistat）引起的体重下降可明显降低超重患者升高的血压。UAB血管生物学以及高血压 高血压计划的主要研究人员David Calhoun博士说，...
...科学家指出，吃西瓜可降低血压和预防高血压，而高血压可引起心脏病。 在研究中，西瓜中的氨基酸改善了9位高血压患者的动脉性能并降低了血压。服用维持血管健康的L-精胺酸并非很多高血压患者的选择，因为它的副作用较大，可能包括恶心、胃痛和腹泻。这项...
...肾病（ESRD）患者进行血液透析的资料进行分析，他们根据尿素降低率（URR）范围从<60%到>75%将透析剂量分为五类。 结果发现，3个体重大小组中，BMI最低组比最高BMI组的死亡危险性高42%。按BMI分的3组体重组中，小、中等和大BMI...
...英国一项最新研究说，那些在日常饮食中经常吃绿叶蔬菜的人，患2型糖尿病的风险比其他人要低。 英国莱斯特大学研究人员在新一期《英国医学杂志》上报告说，他们回顾了大量的相关研究，其中包括约２２万人的饮食和健康数据。分析发现，那些在日常饮食中经常...
...可能性就比不吃的人高出40%之多。 通过分析，研究人员发现，经常食用炖鱼或烤鱼的老年人会摄入大量的某种特殊的脂肪酸，这种脂肪酸对人体的血管、血压等方面都有好的保健作用，此外还能抵御一定的炎症，对于降低中风风险很有帮助。恰恰相反，用油煎的方法...
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