...主要原料：乌龟750克，火腿30克，清汤1500克，猪油15克，香菇20克，葱段20克，姜块10克，味精、料酒、胡椒面适量。制作方法：将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉和内脏洗净，切0厘米长、1.5厘米宽的肉块，火腿切片。砂锅置...
...治虚汗 取红枣12枚，乌梅6枚。将红枣、乌梅洗净，放入砂锅中加水适量用武火煎开后，继用文火煎15分钟即可，早晚各1次，连服1～2周。 治神经衰弱 取浮小麦30克，红枣10枚，甘草9克，蜂蜜适量。将上述诸药一同放入砂锅中，加适量水煎煮沸后继...
...线缝之，以无灰酒2斤，共入砂锅内，又以砂锅盖之，面封锅口，先武火，后文火煮之，再开锅翻鸭，煮至汤干，又用小火，勤翻，焙黄，再开鸭去药，以新青布拭净鸭腹，分3-4服。【摘录】《王氏医存》...
...300克。 配料：肉桂5克。 调料：盐，姜，葱，料酒。 制作：将肉桂洗净，雄鸡肝洗净，切片，同放入砂锅内，加入葱、姜、盐、料酒、清水适量。将砂锅置盛有水的锅中，隔水炖至鸡肝熟即成。 养生功效：温补肝肾，暖脾胃。...
...煎煮法必须将中药材粉碎成粉末，全部放入砂锅中，加水至出药面约10厘米，浸泡约6小时。 煎煮法必须将中药材粉碎成粉末，全部放入砂锅中，加水至出药面约10厘米，浸泡约6小时，然后加热煮沸1―2小时，过滤后，药渣再加水适量复煎1次，合并两次药液...
...有效成分有不同程度的破坏。 现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最好不要选择这些器皿，一些污染严重地区制造出来的砂锅也不宜用来煎制中药，因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，被患者服入体内，...
...10g、萆薢12g、赤小豆30g、粳米150g、佐料适量。将前三药同置砂锅内，加水适量，先以武火烧沸后改文火，慢煮半小时后，倾出药液去渣。复将药液与粳米同放入砂锅中，加水适量，并以文火慢煮，至粥熟烂后，加佐料调味即成。本品有清热除湿，健脾...
...动态 释名沙土埏埴烧成者。 气味 主治 附方 ...
...切成斜片，陈皮切成块，净鸭去爪，鸭皮上用酱油抹匀，下八成热油锅中炸皮呈金色捞出，用温水洗去油腻，盛入砂锅内。猪肉切成块，下沸水氽一下捞出，再洗净血污放在砂锅内，加入料酒、姜片、葱段、党参、黄芪、陈皮、精盐、味精、酱油、清汤，用中火烧沸后，...
...制作方法：将发好的乌参洗净，下开水锅氽一下捞出，放入砂锅内（乌参下面用竹篾垫底），鸡骨切成大块，同肉皮一起下开水锅氽一下捞出，洗净血秽，将肉皮盛在乌参上面。烧热锅放入酱油，投入葱、姜，煸至牙黄色时将鸡骨下锅炒一炒，烹入料酒，加入精盐、清汤、...
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