...得的图片表明，其中两条毒蛋白以配对方式存在。 目前世界上不少研究小组在研究毒蛋白的致病机理，目的是想弄清楚正常、无害的毒蛋白如何会转变为导致疯牛病的形态。上述科学家的发现表明，毒蛋白与毒蛋白的配对有可能是以上转变过程中的过渡步骤。科学家认为，这一发现揭示了毒蛋白的另一面，将有助于开发出 测试 与毒蛋白相关疾病发病的技术，以及研制阻止毒蛋白结对的药物。 克利夫...
全称为“牛海绵状脑病”，是一种发生在牛身上的进行性中枢神经系统病变，症状与羊 瘙痒症 类似，俗称“疯牛病”。 引起疯牛病和羊 瘙痒 病的病原因子的真正性质目前尚不清楚，但目前最被认可的理论是由一种叫做“prion”的正常细胞蛋 白发 生结构变异而造成的，被称之为“疯牛病因子”。疯牛病因子既不是细胞和病毒，也不是寄生虫，目前能够预防和杀灭感染性细菌、病毒的所有...
来自台湾的科学家石家兴和石全父子，在美国研究发现一种特殊酵素，初步证实可以消灭造成传染的变性蛋白。这项成果正在美国申请专利中，可望成为第一个被证实可杀灭变性蛋白的酵素。 北卡罗莱纳州立大学家畜系教授石家兴表示，这种酵素名为versazyme，是他在北卡州立大学的技术发明。versazyme是枯草杆菌所产生的一种角蛋白，它可以分解一般酵素难以分解的角蛋白(像是...
美国普利策奖获奖者、科学作家理查德-罗兹，1997年曾经警告的危险性说，到2015年全世界数十万人可能因 人类 疯牛病而死亡。然而，不久前他改变了自己的立场。 理查德-罗兹表示，当时在著作《致命的盛宴》中指出的内容在过了10多年以后，情况发生了变化，自己的想法也发生了变化。 他在2日接受本报电子邮件采访时表示：“现在通过美国 牛肉 患上人类疯牛病的几率比抽一...
...告德国公民不要食用用附在 牛骨 头上的肉做成的香肠，因为它们可能含有病毒。 卫生部长安德烈埃·费舍尔在接受电视采访时称，这项警告是基于研究人员的建议做出的。她宣布，政府将发布一项禁令，禁止出售那些用今年10月1日前屠宰的牛的骨头上的肉做成的香肠。 这项警告标志着德国政府在香肠制品上态度的完全转变，因为就在20日早些时候，她还称香肠制品不存在传染疯牛病的危险。
德国格丁根大学的科学家最近发明通过检测活 牛血 清来诊断牛是否染上了的方法。该大学研究机构发表的新闻公报称，这是疯牛病检测技术的重大突破。 该项成果是由格丁根大学动物医学研究所的贝尔特拉姆·布雷尼希教授等研究人员与美国一家生物技术公司合作开发的。新闻公报没有具体说明检测方法，只是透露科学家们在感染了疯牛病的牛的血清中发现了一种独特的遗传物质，而在健康的牛体内...
受“”困扰，欧洲麦当劳连锁店的营业额大幅下降，“恐牛症”也渐渐蔓延国内的洋快餐市场。 由于欧洲出现的疯牛病使人们产生“ 牛肉 恐惧 症”，世界著名快餐连锁企业麦当劳近日宣布，该公司第一季度的利润额比去年同期下降16%。据了解，麦当劳公司第一季度的利润为3.783亿美元，与去年同期的4.509亿美元相比，下降了约16%。因受疯牛病影响，德国、意大利、西班牙、 ...
科学家现在发现了一种快速培植毒的方法，以提高科学家们检测和研究疯牛病的水平。由于疯牛病严重地威胁了欧洲家禽牲畜及其消费者的生命和健康，这种新方法的发现无疑具有重要意义。 疯牛病和其并发症是由于动物体和人体摄入了变形的蛋白质----蛋白感染素，导致脑部蛋白质变形而产生的。这种变异的蛋白质最终将在脑部形成海绵状的空洞，使感染者死亡。 瑞士瑟罗诺医药学研究中心的科...
一份科研结果表明， 人类 可通过被感染的屠宰刀传播。 研究人员在英格兰中部的康尼村作了一个实验，来寻求该镇频繁爆发人类疯牛病——克雅氏症的原因。研究人员发现，所有感染克雅氏症的人们有一个共同点——他们都从同一个屠夫那儿买过肉。特别是，这个屠夫买进整只动物，自己用刀切成片出售；而其他肉店出售的肉都由屠宰场统一切割。 在切肉过程中，动物脑和脊柱中的感染菌就附着在...
巴西国家卫生检疫局日前决定扩大禁止从欧洲国家进口产品的范围，以进一步预防欧洲传染到巴西。 根据巴西国家卫生检疫局15日在《官方公报》上公布的决定和清单，从即日起禁止从英国和爱尔兰进口用于医疗的人体器官、血液及血液制品；禁止从英国、德国、比利时、挪威、西班牙、法国、意大利、列支敦士登、卢森堡、荷兰、 葡萄 牙和瑞士进口以反刍动物为原料的、用于人体医疗的产品，包...
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