【处方】 新鲜 芹菜 60克 粳米 50～100克 【制法】 将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。 【功效与作用】 固肾 利尿 ， 清热 平肝 。适用于 高血压 、 糖尿病 等。 【用法用量】 每天早晚餐时， 温热 食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有。应现煮现吃，不宜久放。 【摘录】 《本草纲目》
... 小茴香 （炒）。 【功效与作用】 和胃。 行气止痛 ， 健脾 开胃 。主 小肠疝 气， 脘 腹胀气， 睾丸 肿胀 偏坠 ， 胃寒呕吐 ， 食欲减退 以及 鞘膜积液 ， 阴囊 象皮肿 。乳汁缺乏。 【用法用量】 煎汤，去滓，入米煮粥食之。 【注意】 茴香粥 属散寒止痛性药粥，对一切 实热 病症 及 阴虚火旺 的患者，不可选食。 【摘录】 《 寿世青编 》卷下
【处方】 紫皮 大蒜 30克 粳米 100克 【制法】 大蒜去皮，放沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥，同煮为粥。 【功效与作用】 下气， 消炎 ， 健胃 ， 止痢 。适用于急性菌痢。 【用法用量】 可供早晚餐， 温热 食。 【注意】 有 慢性胃炎 及胃、十二指肠溃疡的老人忌服。 【摘录】 《 食疗本草 》
【处方】 鸡子 1枚，米1合。 【功效与作用】 小儿 下痢 不止， 瘦弱 。 【用法用量】 煮米作粥，临熟，破鸡子相和，熟食之。 【摘录】 《 医方类聚 》卷二五二引《 食医心鉴 》
《 遵生八笺 》: 菊苗粥 【处方】 甘菊 新鲜嫩芽或幼苗 北 粳米 各50克 冰糖 适量 【制法】 将菊苗洗净切细，煎水取汁，约100克，入北粳米、冰糖，再加水400克，煮成稀薄粥。 【功效与作用】 清肝 明目，降低 血压 。适用于 高血压 、 高脂血症 。 【用法用量】 每日2次，稍温食。 【注意】 脾胃虚寒 、 慢性腹泻 者不宜服。 【摘录】 《遵生八...
《养老奉亲》: 桂心粥 【处方】 桂心 （末）1两， 粳米 4合（淘研）。 【功效与作用】 破冷气。主老人噎病， 心痛 闷， 膈气 结，饮食不下。 【用法用量】 上以米煮作粥半熟，次下桂末调和，空心服，每日1次。 【摘录】 《养老奉亲》 《 医方类聚 》卷一○六引《 食医心鉴 》:桂心粥 【处方】 桂心4分， 茯苓 6分， 桑白皮 12分。 【制法】 上锉细...
...方】 甘松 5g， 粳米 30-60g。 【功效与作用】 行气止痛 ，补脾 健胃 。 主气 闷 胸痛 ，腔 腹胀 痛， 食欲不振 ， 胃寒呕吐 。 【用法用量】 先煎 甘松取汁，去滓，再用粳米煮粥，待粥将成时，加入甘松药汁，稍煮1-2沸即可。每天2次， 空腹 温热 食用。3-5天为1疗程。 【注意】 发热 病人忌用。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《饮食辨录》
《圣惠》卷九十七: 鹿肾粥 【处方】 鹿肾 1对（去 脂膜 ，切）， 粳米 2合。 【功效与作用】 肾气 损虚， 耳聋 。 【用法用量】 鹿肾羹（《 饮膳正要 》卷二）、鹿肾糜（《医统》卷六十二）。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《圣惠》卷九十七:鹿肾粥 【处方】 鹿肾1对（去脂膜，细切）， 肉苁蓉 2两（酒浸1宿，刮去皱皮，切），粳米2合。 【功效与作用】 ...
《圣惠》卷九十七: 黄雌鸡粥 【处方】 黄雌鸡 1只（未周年者，治之如法，以水1斗，煮取汁5升）， 杏仁 10枚（汤浸，去皮尖双仁），熟干地黄3两（锉碎，与杏仁同研，用酒3合，研绞取汁）， 粳米 3合。 【功效与作用】 益气 ，壮筋骨， 补肾 气。 虚损 ， 膀胱 积冷。主 【用法用量】 上每用鸡汁2大盏半，和米煮粥，欲熟，下 地黄 、杏仁等汁，更煮令熟，空...
《 太平圣惠方 》卷九十六: 附子粥 【处方】 附子 7.5克（炮裂，去皮、脐） 干姜 30克（炮裂，锉） 【制法】 上药捣细罗为末。 【功效与作用】 治 冷痢 ，饮食不下。 【用法用量】 每日煮粥时纳药3～6克， 空腹 时食之。以愈为度。 【摘录】 《太平圣惠方》卷九十六 《太平圣惠方》:附子粥 【处方】 炮附子10克 炮姜 15克 粳米 100克 【制法...
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