爆发调查是指对某特定人群短时间内发生多例同一种 疾病 所进行的调查。爆发有 传染病 的爆发。传染病的爆发有集中、同时的爆发，也有连续、蔓延的爆发。前者如 呼吸道传染病 、 食物中毒 的爆发；后者如 痢疾 、 伤寒 、 甲型病毒性肝炎 的爆发等。爆发也有非传染病的。如“ 麻痹 症”爆发，“ 抽搐 症”爆发， 出血 性疾患爆发，急性 皮炎 爆发等，表现形式多种多...
脂蛋白是由脂质和蛋白质组成的复合物。在脂蛋白内的脂质与蛋白质之间没有共价键结合，多数是通过脂质的非极性部分与蛋白质组份之间以疏水键相互作用而结合在一起。因此脂蛋白的物理特性与其所含的脂质组成和蛋白性质密切相关，如图2-1所示。
随着微波技术的高速发展和微波炉的普及，微波食品作为一种方便食品越来越受到欢迎，微波食品的包装材料的重要性也与日俱增。 微波包装材料的特性 凡能透过微波的包装材料，都具有采用微波加热的基本条件，但比较理想的微波食品用包装材料除了具有透过微波的能力之外，还须具有如下一些条件。 耐热性。微波炉用容器最基本的要求是必须具有良好的耐热性。考虑到各种微波食品在加热过程中...
...可按以下方式分类： 一、外照射（External radiation） （一）远距离照射 包括X线治疗、60钴治疗和电子加速器治疗。这些射线的放射源是在体外一定距离下对病变区域进行照射。 （二）近距离治疗 将密封的放射源或后装的源容器置于人体自然管腔（口腔、鼻咽腔、食管、肠道等）内或等距离均匀地植入肿瘤组织内的组织间治疗，可敷贴于 病灶 表面的表面治疗，均属...
人体所有组织（任何部位）几乎都可发生肿瘤。按恶性肿瘤起源组织不同，凡从上皮组织如皮肤、粘膜腺体生长出来的恶性肿瘤都叫做"癌"，例如胃癌、肝癌、肺癌、食管癌、宫颈癌、乳腺癌、结肠癌、直肠癌、鼻咽癌、卵巢癌、肾癌、膀胱癌、甲状腺癌和皮肤癌等。凡从间叶组织如肌肉、脂肪、骨骼、血管、淋巴等长出来的恶性肿瘤叫做"肉瘤"，例如横纹肌肉瘤、脂肪肉瘤、骨肉瘤、血管肉瘤、淋巴...
按照发展的不同阶段和情况，可分为下列几种： 1、 先兆流产 ：主要表现是少量 阴道流血 及轻微 下腹疼痛 或腰痛。检查时子宫口未开，子宫大小与怀孕月份相符。尿试验阳性。此时的处理应是保胎——即卧床休息，禁止房事。补充维生素e和黄体酮，也可用些镇静药及中药。 2、难免 流产 ：出血量较多，常超过月经量，阵发性下腹部 剧痛 ，甚至 破水 。这种情况应及时去医院就...
营养调查 (nutritional survey)，研究人群营养状况的重要方法。包括膳食调查、临床检查、人体测量和营养水平 实验室检查 四部分。一个地区或国家的 营养调查 结果可为该地区或国家制定营养标准、食物生产加工和供应提供具体资料；针对存在问题提供有根据的改进意见；为医疗预防机构提供营养过剩或 营养缺乏 病的诊断和治疗的依据。中国于1959年及1982...
...物是一个广义名词，它包括标准控制物溶液及控制 血清 等，目前国内外主要使用未定值的控制血清，随常规 标本 做室内 质控 。 （一）控制血清的种类 ⒈液态控制血清 有动物血和人血制备的控制血清。目前液态控制血清多为实验室自己制备，其中各种成分的含量经实验室多次测定后确定。 ⒉ 冻干 控制血清 多由动物血清（猪、牛、马等）制备，分定值与未定值两种。未定值控制血清...
....78 合计 733 721 98.4 25.14 资料来源：郑平等 上海医科大学学的增刊53页，1987年 表17-2的主辞是按年龄分组的调查对象，亦就是按年龄一个标志分组，所以属于分组表。 3．复合表 主辞按两个以上标志分组。在安排上可将部分主辞放在表的上方，与宾辞配合起来。 例17-3 胡氏介绍改良阴道纵隔手术治疗 子宫脱垂 132例，疗效统计表如表1...
脂蛋白是由脂质和蛋白质组成的复合物。在脂蛋白内的脂质与蛋白质之间没有共价键结合，多数是通过脂质的非极性部分与蛋白质组份之间以疏水键相互作用而结合在一起。因此脂蛋白的物理特性与其所含的脂质组成和蛋白性质密切相关，如图2-1所示。
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