最近在网络上，介绍蔬菜水果防癌作用的“彩虹原则”十分流行。在搜索网站google中检索“彩虹原则”，可查到大约30万条相关信息。而输入“膳食指南”和“平衡膳食宝塔”后，却分别只有8万多条和不到2万条信息。这一现象值得深思，也有必要提醒老百姓正确理解和运用“彩虹原则”。 蔬果防癌的“彩虹原则” “彩虹原则”起源于宝岛台湾，是台湾近年来一直推行的蔬菜水果防癌的经...
目录 《仙拈集》熟猪肚方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《仙拈集》：熟猪肚方 【处方】 木耳 青菜 猪肚 【功能主治】 治 肠风下血 。 【用法用量】共煮食。或 猪肚 1个洗净， 槐花 炒为末，入肚内，扎两头。加醋，入砂锅内煮烂吃，或捣丸如 梧桐子 大，每服30丸，温酒送下。 【摘录】 《仙拈集》 卷二
目录 《太平圣惠方》鲫鱼熟脍 《圣惠》鲫鱼熟脍 《养老奉亲》鲫鱼熟脍 《圣惠》鲫鱼熟脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》卷九十七：鲫鱼熟脍 【处方】 鲫鱼 500克（鲜者，治如食法） 【功能主治】 治脾胃冷气， 不能下食 ， 虚弱 无力 。 【用法用量】上细切作脍，以 羊肉 汁，入椒、 干姜 、 莳萝 、 荜茇 、 橘皮 、酱、醋等，煮令熟。空腹食...
出自：魏晋 陶渊明 的 《归园田居·其五》 类型： 食物 原文如下： 怅恨独策还，崎岖历榛曲。 山涧清且浅，可以濯吾足。 漉我新熟酒，只鸡招近局。 日入室中暗，荆薪代明烛。 欢来苦夕短，已复至天旭。
秋季的柑橘类水果及其果汁有助于防癌，经常食用可降低患癌的危险性。 学者们经过对大鼠的多项实验表明，多吃柑橘可降低大鼠结肠癌、肺癌、前列腺癌、胃癌的发生率。进一步研究表明，柑橘中起防癌作用的物质是柑橘柠檬苦素类物质，提取这类物质用于小鼠饲喂亦可起到预防作用。所以，秋季防癌宜多吃柑橘类水果。
...死亡的幼鼠数量减少了一半，患肺癌的小鼠也明显减少。 参与此项研究的专家威廉斯说，这些实验结果令人鼓舞，研究人员将据此进一步评估上述发现对人类防癌的意义。 但俄勒冈州立大学的研究人员同时指出，反对孕妇直接摄取吲哚-3-甲醇制品，因为研究人员怀疑，孕妇在妊娠头3个月高剂量摄取这种化学制品可能导致胎儿畸形。他们认为，孕妇通过吃卷心菜和花椰菜等十字花科蔬菜来获取这种...
...火腿 、泡菜都含有这种致癌物。 生活方式的进步，让“吃”成了一把双刃剑。癌症就是吃出来的疾病之一。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。预防癌症，在饮食上要遵循3个原则。 第一，不要过咸 。如果减少 食盐 、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么 胃癌 发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手，不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。 第二，不要过...
□ 张献怀 解放军总医院第一附属医院 解放军总医院第一附属医院肿瘤科主任肖文华博士认为,不健康的生活方式和肿瘤密切相关,科学防癌最重要的就是从养成健康的生活方式入手。 “其实癌症和其他疾病一样，也是可以预防的，”肖文华说，大量的研究证实，后天环境作用于机体的易感遗传基因是导致癌症发生的关键因素。为此，他提出从三个方面预防癌症。 养成良好的生活方式和饮食习惯 ...
...公布的另一项研究发现，长期服用他汀类药物的妇女，其患乳腺癌的危险可以减少一半以上。他汀类目前是一种广泛用于降低胆固醇的药物，专家建议，对于其防癌作用的研究应该尽快进入临床试验阶段，以便得到一较为肯定的答案。 除此之外，还有研究显示，被批准用于治疗骨质疏松的药物雷洛昔芬可以降低女性患子宫内膜癌的危险。 有关专家同时指出，上述结果还都处于研究阶段，在作为癌症预防...
【处方】 木耳 青菜 猪肚 【功效与作用】 治 肠风下血 。 【用法用量】 共煮食。或猪肚1个洗净， 槐花 炒为末，入肚内，扎两头。加醋，入砂锅内煮烂吃，或捣丸如 梧桐子 大，每服30丸，温酒送下。 【摘录】 《 仙拈集 》卷二
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