...认为它能引发。当我们将亚硝酸盐吞下，让它进入胃内的酸性环境，亚硝酸盐就会自然而然地转变成亚硝基，将胃内的其他化学物质转变成可致癌的N-亚硝基化合物。 英国营养基金会的营养科学家布里奇特说：“癌症是一种在多年中形成，由很多遗传和环境因素造成的...
...举杯消（浇）愁愁更愁。 人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。赏析 这是天宝（唐玄宗年号，742—756）末年李白在宣城期间饯别秘书省校书郎李云之作。谢朓楼，系南齐著名诗人谢朓任宣城太守时所创建，又称北楼、谢公楼。诗题一作《陪侍御叔华登楼歌》。 ...
...每千克体重吸收１００～２０００毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“...
...天气渐热，正是啤酒当道之时。约上三五好友，点上几盘小菜，来上一杯冰爽的啤酒，谈天说地，真是一种难得的享受。但是河北省营养学会秘书长马玉霞指出，喝啤酒也有一定的禁忌，如果饮用不当，会对人的健康造成一定的危害。 与薰制食品同食易致癌 薰制食品...
...咽喉癌、等都与吸烟有密切关系。控制吸烟可以减少大约80％以上的肺癌和30％的总癌症死亡率，因此控制吸烟对癌症预防有重大意义。 饮食：因癌症死亡的人中约有35％与饮食有关，在我国主要以、、食管癌、肠癌等消化道肿瘤最为常见。如果说遗传是先天致癌...
...出自：元代白朴的《得胜乐·夏》类型：四季原文如下： 酷暑天，葵榴发，喷鼻香十里荷花。兰舟斜缆垂扬下，只宜辅枕簟向凉亭披襟散发。...
...本月15日至21日是今年的全国肿瘤防治宣传周，专家表示健康生活方式是最好的抗癌药。全球每8秒钟有1人死于与烟草相关疾病；口腔癌、咽喉癌肯定与饮酒有关；厨房油烟中的苯并芘等是致癌的祸根……全省排在前10位的恶性肿瘤，绝大多数都是由包括生活...
...致癌作用，可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以，尽管去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。 霉变的大米、花生和玉米。其中含有的黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起和食道癌。有人以为，多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质，...
...注意到，丙烯酰胺对照组中每天摄入量的约36％来自咖啡。咖啡中丙烯酰胺的含量很低但消费量高，这正与美国人的膳食习惯有相类似之处。 在美国，面包和谷物是第三位或第二位的丙烯酰胺暴露物，因为美国人大量食用马铃薯制品，特别是炸薯条，它是第一位的暴露物。...
...膳食与癌症发生的关系有多大？哪些食品是“防癌明星”，哪些又是“致癌杀手”？吃什么能预防癌症？北京肿瘤医院营养科主任医师宋圃菊教授日前在“膳食营养与肿瘤的预防”公益讲座上回答了这些问题。 宋圃菊教授说，约有1／3的癌症与饮食因素有关，合理...
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