...最近的营养研究从单一营养素对人体的影响转移到两种到三种营养素之间的相互作用及其对人体的影响趋势。其中维生素A与锌的相互关系，特别引起营养学家的注意。11.8.1 实验动物的研究观察锌的缺乏会使哺乳动物如猪、羊、大鼠血中视黄醇降低。而锌缺乏...
...（NCI）为主成立了一个研究小组，专门研究维生素A与肿瘤发生的关系，他们认为有效的逆转因子之一是维生素A及其衍生物。一般肿瘤的发生与成长分三期，即开始，肿瘤前期与形成。肿瘤前期是从开始期向形成期转变，一般在人需要20年，肿瘤前期的细胞如何...
...了“公共营养改善项目”，推出维A油等营养强化食品，并得到了上海福临门食品有限公司等厂商的全力支持与推动。周海春说，维生素A是油溶性维生素，只有溶解在油脂当中才最容易被人体吸收。维生素A最突出的一个特点就是怕光性，维生素A在自然光的直接照射下...
...有些药物能影响维生素A的吸收与利用，因而会加重维生素A缺乏。泻剂与通便剂中的矿物油（液状石蜡），由于这种油在小肠粘膜上形成了薄层，便阻碍了脂溶性维生素的吸收。这一问题自1927年开始经过了一系列动物实验与人体研究已得到确证。Curtis等...
...牙龈大都潮红，且不伴有坏血病的其他症状。 4.早期毛囊角化 即使形成角化症以后，也须同维生素A缺乏时的皮肤变化相鉴别。但维生素A缺乏的毛囊角化症常伴发维生素C缺乏的毛囊周围出血。淤点是重症维生素C缺乏病具有的特征性临床表现。维生素C缺乏病的淤...
...出自：唐代诗人杜甫的《野望·其一》 原文如下： 西山白雪三城戍，南浦清江万里桥。 海内风尘诸弟隔，天涯涕泪一身遥。 惟将迟暮供多病，未有涓埃答圣朝。 跨马出郊时极目，不堪人事日萧条。赏析 这首诗作于上元二年（761）成都草堂。诗以“野望”...
...一忌滥用维生素：不要以为孩子吃了维生素有益无害。其实吃多了并不好，如维生素A、维生素D，吃多了会出现厌食、发热、烦躁、哭闹、肝肿大及肾脏损害；维生素C大量服用也会引起腹痛、腹泻等症状。 二忌滥用抗生素：如果长期使用链霉素、庆大霉素、...
...红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A,B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素...
...维生素B6是治疗“孕吐”的传统方法，但是孕妇切勿将维生素B6当成“止吐药”，稍一恶心即服用。 维生素B6是治疗“孕吐”的传统方法。，维生素B6只有在出现剧吐症状时才宜使用，而且一次用量为10毫克，一天3次。孕妇切勿将维生素B6当成“止吐药...
...存在“过剩”问题的只有两种维生素：A和D。通常也只在你吃了很多鳕鱼肝脏后继续服用维生素片剂才会发生。在其他情况下，“多余”的维生素都会随尿液排出体外。尿液是指示剂，当维生素过剩时，它的颜色会变得鲜艳。 ...
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