...一种食品。饮料的种类很多，普遍受到世界各地人们喜爱的饮料，首推茶和 咖啡 ，已成为日常生活的必需品。我国人民更习惯和偏爱饮茶。 茶有多种医疗保健作用，它具有兴奋 神经 、解除 疲劳 、消食解腻、增加食欲、降暑止渴、调节 体温 、强心利尿和平喘止敏等多方面作用。近来研究发现，经常饮茶有防癌的功能。 饮茶的好处很多，是理想的饮料。老年人饮茶是一项良好的生活习惯，...
...基本原理，以及按照中医学逻辑演绎程序从基本原理推导出来的科学结论，即科学规律而构成的，是以中国古代的唯物论和辩证法思想，即气一元论和阴阳五行学说为哲学基础，以整体观念为指导思想，以脏腑经络的生理和病理为核心，以辨证论治为诊疗特点的独特的医学理论体系。 （二）中医学理论体系形成的条件 科学是一种社会现象，它不能游离于社会之外而孤立地存在与发展。科学体系是社会的...
1974年，Jerne根据现代免疫学对抗体分子独特型的认识，在Burnet“克隆选择学说”的基础上提出了著名的免疫网络学说（immune network theory）。该学说认为，任何抗体分子或淋巴细胞的抗原受体上都存在着独特型，它们可被机体内另一些淋巴细胞识别而刺激诱发产生抗独特型。以独特型同抗独待型的相互识别为基因，免疫系统内构成“网络”联系，在免疫调...
...则为五行。五气即二气，二气即一气”（吴澄《吴文正公集.答人问性理》）。一气分阴阳，阴阳生五行，阴阳五行均为气之消息变化。 二、气一元论、阴阳学说、五行学说的关系 气、阴阳和五行，均为中国古代唯物主义哲学关于世界的物质构成的哲学范畴，属于世界本原的物质概念。气一元论、阴阳学说和五行学说，是中国朴素的唯物论和辩证法，是中国传统文化认识世界的根本观点和方法，体现了...
食物是 人类 生存和发展的重要物质基础。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，目前就全国范围而言，温饱问题已基本得到解决，但食物消费基本上属于“高谷物膳食”类型，总体营养水平还比较低，食物结构和食物消费中的不合理状况已日益暴露出来。因此，及时地引导我国食物结构的改革和调整、促进食物生产和消费的协调发展，并尽快建立起科学、合理的食物结构，已经成为关系到我国人...
饮食和营养是维持机体健康的基本物质基础。人生的不同阶段对营养有不同的要求。营养的好坏直接关系到中老年人的身体健康、抗病能力和寿命的长短。适合于青壮年时代的营养标准并不适用于中老年人，适合于健康良好的老年人的合理营养也未必适用于患病的老年人。根据老年人各自的健康状况，认真调整其饮食结构，对延缓衰老和防止疾病是一个值得深入研究的领域。
随着人们生活条件的不断改善和提高，居民的住房也有了很大的变化，居住房的类型有过去的石库门住房，新村住房、工房及最近几年发展起来的高层住宅及高级别墅等。居室的卫生要求主要应包括房间朝向、面积、空气容积、室高、进深等。 住房朝向： 在上海地区应选择南向或南偏东偏西15°方向，这样在冬季能获得较长时间的日照。根据目前住宅设计的卫生要求，至少要满足冬至日满窗有效日照...
...。 中药炮制 学是中医学的重要组成部分，“炮制”在古代一名“炮炙”，或称“修治”。它是根据医疗和制剂需要，研究 中药炮制 理论、操作技术及其发展等内容的一门实用科学。“炮”和“炙”从字面上讲都离不开火。它反映了古代的制药情况。现代操作方法虽然已经大大发展和改进了，但“炮炙”的名称，仍然不能丢。因为 中药炮制 方法是根据中药传统理论而制定的。 中药炮制 不仅实...
中老年人的心理特征
... 中华民国的建立，结束了两千多年的封建君主统治，但是中国仍未改变半封建半殖民地的社会性质。加之国家连年战争，社会动荡，经济衰退，致使中国科技发展缓慢而不平衡，远远落后于欧美、日本等，失去了16世纪以前中国在世界科技上普遍领先地位。在西方科技文化大量涌入的情况下，出现了中西药并存的局面。与此相应，社会和医药界对传统的中国医药逐渐有了“中医”、中药”之称，对现代...
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