[原料] 陈皮 3克， 木香 3克，瘦 猪肉 200克。 [制法]先将陈皮，木香焙脆研末备用；在锅内放食油少许烧热后，放入猪肉片，炒片刻，放适量清水烧熟，待熟时放陈皮，木香末及 食盐 并搅匀。 [用法]食肉及汤，佐餐食用。 [功效] 舒肝 解郁 止痛。 [主治]适用于 气郁 之 妊娠 腹痛 。 [按语]陈皮含挥发油、 橙皮 甙，对消化道有温和刺激作用，有利于...
主要原料：生 黄芪 30克， 粳米 100克， 陈皮 未1克， 红糖 少量。 制作方法：将生 黄芪 浓煎取汁， 粳米 、红糖少量与之同煮，粥成加 陈皮 末，稍煮即成。 效用说明：适宜于 慢性腹泻 、体虚自汗、老年性浮肿、慢性 肝炎 、肾炎、气血不足等症。
主要原料：熟白 鸭肉 （去骨）200克， 陈皮 20克，植物油50克，酱油25克，葱段20克，姜片8克，蒜片3克，大料3克，淀粉20克，清汤100克，味精、 白糖 适量。 制作方法： 陈皮 用水洗净，水煮提取陈皮浓缩汁20克，熟 白鸭 肉片成条，淀粉用 水泡 上。炒勺置于旺火，放入植物油35克、葱段、姜片、蒜片、大料，用料酒烹，放入清汤、酱油、白糖、煮沸片刻...
...珍》云∶益气利肺。有 甘草 ，则补肺；无 甘草 ，则泻肺。 《本草》云∶主胸中痰热、逆气，利水谷。下气，止呕咳。除膀胱留热、停水、五淋，利 小便 。主脾不能消谷，气冲胸中，吐逆 霍乱 。止泻，去寸白虫。能除痰，解酒毒。海藏治酒毒， 葛根 陈皮 茯苓 甘草 生姜汤 。手太阴气逆，上而不下，宜以此顺之。 陈皮 、 白檀 为之使。其芳香之气，清奇之味，可以夺橙也。
气温．味苦辛．无毒．主胸中瘕热逆气．利水谷．久服去臭．下气通神． 陈皮 气温．禀天春升之木气．入足厥阴肝经．味苦辛无毒．得地南西火金之味．入手少阴心经、手太阴肺经．气味升多于降．阳也．胸中者肺之分也．肺主气．气常则顺．气变则滞．滞则一切有形血食痰涎．皆假滞气而成瘕．瘕成则肺气不降而热生焉． 陈皮 辛能散．苦能泄．可以破瘕清热也．苦辛降气．又主逆气．饮食入胃．...
...又降其性沉．化其性缓．消则其性速也．化又有生生不息之机．曰生化． 曰化生．曰化强化顽．曰风化德化．是皆由渐而致之．此物理之最微而最彰者也． 陈皮 理脾化气．非补脾益气也．留白为 橘皮 ．尚能和中．以白性甘缓也．去白为 橘红 ．则专乎降气消痰为剥削之物矣．降因滞气升．消因痰壅盛惟升则降之盛则消之降之消之有滞气痰壅则病受之．若夫脾亏作滞 脾虚 生痰．盒饭君以参术...
【处方】 桃仁 1斤， 吴茱萸 4两，青盐4两。 【制法】 上共炒熟，以新瓦密封，7日取出拣去茱盐，将桃仁去皮尖。 【功效与作用】 辟瘴疠。主 【用法用量】 每嚼10-20枚。 【摘录】 《串雅外编》卷三
【处方】 青橘皮1斤（浸去苦味，瓤，拣净），白盐花5两， 炙甘草 6两， 茴香 4两。 【制法】 以甜水1斗煮之，不住搅，勿令着底，候水尽，慢火焙干，勿令焦，去甘、茴，只取 青皮 密收用。 【功效与作用】 醒酒， 益胃 ，消食。主 【摘录】 《串雅外编》卷三
【处方】 大香附（杵去毛皮，以童子 小便 浸1夜，晒干，截碎，又用米醋蘸过焙干）。 【制法】 上为末。 【功效与作用】 下血；冷带。 【用法用量】 每2钱，米汤调下；治冷带，用 艾叶 煎汤调下。 【摘录】 《直指》卷二十六
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