前后服药过剂，及中毒多烦闷欲死方。 刮 东壁土 少少，以水一二升和饮之良。 又方：水和 胡粉 ，稍稍饮之。 又方：青 粳米 取其沈汁五升饮之。 又方：捣 荷取汁，饮一二升，冬月用根，夏月用 茎叶 。 又方：屋 下作坎，方二尺，深三尺，以水七升灌坎中，搅扬之，令沫出，取沫一升饮之，未解更作。 又方：捣蓝青，绞汁数升饮之，无蓝以 青布 水洗饮之。 又方：烧 犀角...
...。 功能 补中益气，滋补脾胃，强健筋骨。 效用 滋补强壮,可用于身体虚弱,病后虚满。健脾养胃,可调补气血,治 脾虚 久泻之症。据文献记载， 牛肉 还可化痰熄风。 牛肉 经加工制成“ 霞天膏 ”，可用以治一切沉苛固疾， 中风 偏枯，痰涎壅塞，停痰宿饮及痰核癖块(方法是：净牛肉文火煮一日，榨取肉计，滤去渣，浓缩入少量 黄酒 收膏，冷后切小块，晾干备用即可)。 现...
健美营养学中最近的争论围绕着低碳 饮食 和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。 以下便是将牛肉列入日...
主料： 牛肉 300克。配料： 仙人掌 70克， 鸡蛋 2只。 调料：葱、姜、盐、料酒、 白糖 、味精、湿淀粉、 鸡汤 。 作法：仙人掌洗净，去皮刺，放入沸水氽约1分钟，捞出晾凉，用刀将其切成丝，放在盘内备用。将 牛肉 洗净，剔净筋，顺着肉势切成约2毫米粗、6厘米长的丝。把葱、姜洗净，切成丝，鸡蛋打开，去黄留清。牛肉丝用料酒、盐、味精、鸡蛋清调匀，再加湿淀粉...
主料：牛肉1.5公斤，芋头1公斤。调料：a精盐、绍酒、味精、糖色，b葱段、姜片、大料、桂皮、 花椒 （把b调料用纱布包上），大火烧开，加糖色煮十分钟左右，改小火。煮九成熟时，用精盐、绍酒调好口味，再把芋头放入锅内，炖至牛肉块酥烂时，取出料包，加味精搅匀即可食用。 功效：芋头富含淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素B2等B族维生素及矿物质，但维生素A、C含量甚少。...
...沫，并吐下体体冷痹，疗方。 煮桂饮汁多益佳，又饮冷水一二升，又多食蒜，又上浆饮一升，又浓煮 豉汁 冷冻饮料之一二升，又急饮酢，又食椒不可饮热，饮热杀人。 又疗中 苦瓠 毒方。 煮黍?y浓汁，饮之数升，此物苦则不可食，恐作药中毒也。 千金疗菌毒方。 掘地作坎，以水沃中，搅令浊，名 地浆 ，饮之。 又疗食菜中毒发狂，烦闷吐下欲死方。 取鸡毛烧末，以饮服方寸匕瘥。
... 瘰 结核，化，摊贴之。（十二。） 令痘无瘢，炒末酒下，痘出时时服之。（十三。） 背疽初起，酒服四两，毒不内攻。（十四。） 倒仓法 黄肥牝 牛肉 （二十斤） 长 流水 煮成糜，去渣，将肉汤再熬成 琥珀 色。服前减食一日，每饮一盅。病在上则吐，在下则泄。吐痢后渴，即服自己 小便 。卧二日，再食淡粥。养半月，则沉 悉去矣。治停痰积血，或为 瘫痪 ，或为劳瘵，或为...
，心下坚，或 腹胀 口干 大渴，心急 发热 ，妄语如狂，或洞下方 杏仁 （合皮熟研用）一升以 沸汤 三升，和取汁，分三服，利下肉片大验。 【方解】 此以相畏相制之义也， 犬肉 畏 杏仁 ，故用此而诸证悉除矣。 □ 妇人妊娠，不可食 兔肉 及□、鸡、鸭，令子无声音。 【注】 妊娠食 兔肉 ，令子缺唇；食□肉，令子短项；食羊犬，令子多热；食鸡鸭，令子无声音。此数...
病证名。因多食 牛肉 停滞不化成积而致胃肠 积滞 。《医钞类编》卷九：“ 牛肉 积，捣 马鞭 草汁 或生 姜汁饮 之。”参见肉积条。
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