...〖来源〗:民间食疗方 〖原料〗:豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。 〖制作〗:1.将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。2.锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸...
...□ 代民涛 李秀月 浙江中医药大学 枸杞叶是指茄科植物枸杞的嫩茎叶,其性味甘凉,可补虚益精,清热明目。既可入药用,亦可作为野蔬食用,如凉拌、煮粥、煲汤皆可。以下介绍几则入药验方: 糖尿病烦渴:枸杞叶30克,玉米须30克,天花粉15克,菊花...
...搅打至粘稠,放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀,用10个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。 4、雪菜豆腐汤 原料:豆腐...
...甘淡微寒,和胃清热,降大肠浊气。中寒者忌之。臭豆腐∶降浊宽肠,较淡豆腐尤胜惟市中俱杂锻石,则虽经久成块,性燥不宜过食。...
...主要原料:豆腐2块(约500克),松子仁50克,鸡汤500克,香菜未50克,葱、姜、油各25克,鸡油15克,白糖75克,精盐、味精适量。制作方法:将整块豆腐片去两面皮,切成2毫米长的豆腐丁,放入开水锅内烫煮至浮起,捞出在案子上用牙签扎出...
...发表、解毒、利尿 麻疹是小儿发疹性生姜3片。 烹制:各物洗净,香菇去蒂切除、豆腐切块、芫荽切段。在镬中加清水1000毫升(4碗量)和姜,武火滚沸下豆腐,滚至起蜂窝状,下香菇,滚后改文火滚约15分钟,下芫荽、适量食盐和麻油便可。此量可供3~...
...。医不能治。作腐家言。莱菔入汤中则腐不成。遂以莱菔汤下药而愈。颂曰。发肾气疮疥头风。杏仁可解。)惟有胃火冲击。内热郁蒸。症见消混胀满。并休息久痢。(用白豆腐煎食。)赤眼肿痛。(用消风热药以服。夜用盐收豆腐片以贴。酸浆者勿用。)杖疮青肿。(用...
...两面呈金黄色时出锅。 3.锅内留少量底油,下葱、姜煸香,放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味,加入味精烧一会,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即成。 [特点] 豆腐白,扁豆绿,两色相衬,好颜色,味道也很清淡爽口。 [功效] 菜中豆腐益气和中...
...仙人掌验方 消疲灵颗粒 延年益寿玉真丸 一贯煎(《柳州医话》) 一箭球方剂 一匹绸方剂 一味药根方剂 一支箭相关方剂 芫荽验方 月季花验方 值得珍藏146条民间偏方验方 跖疣方剂 止咳化痰制法及方剂 治病良方百花入药 治疗失眠的中药 治療...
...从中医角度来说,豆腐味甘,性凉,入脾胃经,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于治疗红眼、消渴等症状。 原料:豆腐1500克左右,扁豆300~500克,姜丝、葱花、精盐、淀粉、食用油等适量。 做法:将扁豆去掉老筋、洗净、切片后,用沸水焯一下...
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