据美国《全国 癌症 研究所杂志》报道：布里格姆妇女 医院 和哈佛大学医院的医学专家研究了许多调查报告后，发现多吃西红柿具有较强的防癌功效。他们说西红柿对 前列腺癌 、 肺癌 和胃癌的预防作用最明显，对 胰腺癌 、 结肠癌 、 直肠癌 、 口腔 癌、 乳腺癌 和子宫癌也有作用。越来越多的科学分析表明，多吃西红柿可少患癌症，无论生吃熟吃都有效。 西红柿的防癌作用...
...公布的另一项研究发现，长期服用他汀类药物的妇女，其患乳腺癌的危险可以减少一半以上。他汀类目前是一种广泛用于降低胆固醇的药物，专家建议，对于其防癌作用的研究应该尽快进入临床试验阶段，以便得到一个较为肯定的答案。 除此之外，还有研究显示，被批准用于治疗骨质疏松的药物雷洛昔芬可以降低女性患子宫内膜癌的危险。 有关专家同时指出，上述结果还都处于研究阶段，在作为癌症预...
最新研究证明，果蔬汁中含有丰富的维生素和矿物质类营养物质，但也含有可降低血压的钾离子。若不分年龄、不分体质，一味地多饮果蔬汁，就可能对健康造成不良影响。 比如，慢性肠炎及胃寒患者、血压偏低者都不宜饮用果蔬汁。低血压患者平时体内的钾含量就过高，再饮用果蔬汁又会摄取更多的钾，从而使血压降得更低。如果大量饮用，血压的急速下降还可能造成休克。
癌症目前还不能彻底根治，防癌是关键。据第四军医大学西京医院肿瘤科的专家介绍，许多化学致癌物质是通过饮食进入人体的，因此，合理饮食是减少癌症发生的重要环节。专家说，日常饮食应注意以下几点： 慎吃含添加剂的食品 目前市场上出售的食品添加剂大多不合格。在食品着色剂中，一般都含致癌物质煤焦油；人工甜味剂（如甘素）的甜度相当于砂糖的100倍，但它有较强的致癌作用。还有...
癌症要防患于未然，不少人选择吃营养品来增强免疫力。但是，其实在日常生活中，一些小细节也能起到防癌的功效，而且还不用花钱。 走路一小时 哈佛大学公共卫生学院对7万人进行了长期调查发现，每天只要走路一小时，就可以降低一半患大肠癌的几率；而每天饭后散步30分钟，或者每周散步4小时，能使患胰腺癌的风险减少一半。其主要依据是因为胰腺癌和身体热量过高有关，走路可以消耗热...
...中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌；1996年日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果，从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，其顺序是：熟甘薯98.7％，生甘薯94.4％，芦笋93.7％，花椰菜92.8％，卷心菜91.4％，菜花90....
...出体外。 食物中缺乏植物纤维是近年来糖尿病、心脑血管病、癌症越来越多的重要原因之一，而膳食纤维能预防结肠癌、直肠癌、肠憩室症等。 植物纤维的防癌道理在于"荡涤肠道"的作用，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能。此外，蛋白质、脂肪、糖类等三大营养物质过剩也是癌症的促发因素，由此引起的肥胖往往是一些与内分泌有关癌症的诱因。 研究...
据日本专家研究，果蔬组织中存在一种果胶甲酯酶，通过降低装罐过程中烫漂阶段的温度及食品中存在钙原子，可逆转加热处理时的软化效应，激发该酶活性，使果蔬中形成更大的果胶聚合物，使食物的青脆度近于新鲜。 研究发现，新鲜果蔬在烫漂过程中失去脆实性，使罐头果蔬降低商品价值，原因是加热破坏了能保持果蔬脆实的大果胶聚合物。 科研人员在制罐头蔬菜时于60℃～65℃烫漂，就能使...
...我们而去，总有人感叹癌症“防不胜防”。那么，人体哪些器官最容易得癌？它们又有哪些容易让人忽视的特点呢？ 针对这些疑问，中国医学科学院肿瘤医院防癌科主任徐志坚，武汉大学人民医院肿瘤诊疗中心主任宋启斌，中华中医药学会肿瘤分会秘书长、北京东直门医院血液肿瘤科主任医师李忠等多位专家为大家一一解读。 肺：与呼吸有关的癌 如果你以为只有吸烟才会被“肺癌”缠上，那就大错特...
...留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，晚上6点左右进晚餐较合适。晚餐吃素可防癌晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。 在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰盛，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量...
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