...桂圆是《红楼梦》一书中贾府用于养心安神的常备食品,书中两次描写了宝玉喝桂圆汤。 桂圆,又名龙眼。其性平,味甘,无毒,入脾、心二经。能补血安神、益脑力,是滋补良药。《生姜3片,煎汤饮。 气虚血虚 桂圆肉30克,西洋参6克,冰糖适量,同盛瓷碗...
...热量;还有香菇、木耳(黑、白)、鸽子、黄鳝、大豆和板栗等。同时,做到荤素搭配,千万不要忘记多吃蔬菜和水果,以及维生素、纤维素和粮食、淀粉之类的食品。用红枣、太子参和桂圆汤等来调补是最适合孩子的。 专家提醒,儿童进补要适当,最好多咨询医生。...
...□ 李军 范文涛 陕西中医学院木耳一药,《神农本草经》将其附于桑根白皮之后,有“益气不饥,轻身强志”之功。苏恭曰:“桑、槐、楮、榆、柳,此为五木耳,软者并堪啖,楮耳人常食,槐耳疗痔。”李时珍曰:“木耳各木皆生,其良毒亦必随木性,不可不慎。...
...在我们知道了黑色食品的好处。但怎样将它们吃得既时尚又好吃,还符合你需要的营养,这里的学问可主大了!下面给你介绍几款家庭主妇小睿和巧手馨雨传授的几个高招: 黑木耳 可做成木耳水果派、木耳饼羹、木耳红枣羹、木耳煲鸭、酸辣木耳羹等。 木耳能化痰...
...当代人越来越重视自己的饮食健康,从健康食品到黑色食品,都成了抢手货。那么,我们就来看看,营养专家推荐的九大黑色食品是什么。 神农本草经》说它能‘益大气,长肌肉,润肌肤’。 黑木耳 可做成木耳水果派、木耳饼羹、木耳红枣羹、木耳煲鸭、酸辣木耳...
...原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。 制作方法: (1)先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片; (2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。 功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇 ...
...木耳也。从艸耎聲。一曰萮茈。而兖切 (䓴) 木耳也。内則記燕食所加庶羞有芝栭。正義曰。盧植云。芝、木芝也。王肅云。無華而實者名栭。按芝栭猶攷工記之之而。鄭君謂芝栭爲一物。栭卽䓴字也。今人謂光滑者木耳。皴者蕈。許意謂蕈爲木耳。从艸。耎聲。而...
...将蛤肉用盐水洗净,沥干水;豆腐切丁;木耳泡水后洗净,去杂质;韭菜洗净,切成3厘米长度;姜切丝。锅油热,加入葱、姜出香,放蛤肉、木耳快炒,继而放入豆腐煮2分钟,勾淀粉芡,加韭菜段、香油,轻轻搅匀,煮沸即可。 主料:豆腐250克。 配料:蛤肉...
...里脊肉切丝上浆,白菊花去花蒂,清水漂净,平铺在盘上,木耳切丝。锅上灶,油烧五、六成热,下里脊丝划熟捞出。锅上灶,油烧至五成熟下甜面酱、老抽、盐、水少许,烧开勾淀粉芡,下里脊丝、木耳丝,翻炒一遍,倒在盘中的菊花上。 里脊肉250克。配料:...
...柿饼50克,木耳60克,糖、水淀粉适量。将柿饼去蒂切成丁,木耳水发好撕成小块。将柿饼丁、碎木耳倒人锅中,注入适量清水煮沸一段时间,用水淀粉勾芡,放入糖搅匀,煮开后盛人汤碗中即成。 柿饼为柿的果实经加工而成。其性味甘涩、寒,具有涩肠、润肺、...
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