...有关专家指出，秋季防癌宜食用新鲜苹果皮。其科学依据为： 巴西科学家研究发现，在秋季时令苹果的皮中，富含有丰富的叶酸、维生素C、胡萝卜素等营养成分，能有效减少致癌物的合成、吸收和活化，阻止化学致癌物质造成肿瘤生成，从而提高机体对癌症的...
...白内障等疾病模型；用肝炎病毒基因的转基因动物可以研究肝炎病毒基因在肝炎病中的作用，利用导入各种细胞因子基因、免疫功能基因、以及特定核酸序列的转基因动物可以从整体研究细胞因子、免疫调控、基因表达调控等问题。近年来转基因动物技术又有新的发展。...
...、魔芋淀粉等。实验表明，魔芋能有效地干扰癌细胞的代谢功能，起到解毒、防治癌症的作用。所以，春季防癌，宜食魔芋。 第五，白花蛇舌草。中医取其解毒散结的功效，用于治疗胃癌、直肠癌。其主要抗癌成分为白花蛇舌草素。体外试验表明，本品粗制剂在高浓度时...
...方式，对于癌症的预防有相当重要的作用。 首先，要注意饮食防癌。现代人工作繁忙，有不少家庭经常一次购买大量食物如米、食用油、肉、杂粮、方便食品等堆放家里备用。其实，不同的食品有着不同的储存条件和保质期限。一次买回过多的食物难以保证不发生霉变或...
...西红柿中含有的西红柿红素，可以降低热量摄取，减少脂肪积累，及时补充多种维生素，保持身体均衡营养。所以，追求瘦身的男女们，夏季宜吃西红柿。 “西红柿瘦身”提倡饭前吃一个西红柿。其中含有的食物纤维，不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴...
...急性心肌梗死病人。 据中南大学湘雅二医院心血管内科主任、博导赵水平介绍，发生急性心梗者，冠状动脉内壁都有粥样硬化斑块。这种斑块是血管内膜沉积的胆固醇（脂质）、钙质和纤维的混合物，恰似河床中的污泥，斑块破裂后便与血液发生反应，形成血栓阻断血流...
...药理作用】西红柿中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服西红柿果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。西红柿汁可使猫血压下降，平滑肌兴奋。西红柿碱有抗真菌作用。能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌；但对细菌之效力很差。...
...着1000多种转基因食品，目前还没有发生一例食物过敏或其他与转基因有关的问题。对于基因漂移，从理论上说是有可能发生的，但目前这个问题在全球范围内还没有发生。此外，随着科学研究的深入，这个问题也会得到彻底的解决。 石元春还提出，DNA...
...thgmidinekinase）基因整合后的质粒直接注入到小鼠受精卵原核中，首次成功地培养出转基因小鼠（transgenicmice,TGM）后，已先后有牛、羊、猪、兔、鱼等动物基因转移成功。研究的目的主要是采用人为的方法改变动物的基因组组成，以获得各类疾病模型...
...专家指出，粗粮不仅已成为机体必须的营养品，而且可以预防多种癌症。 粗粮包括的食物是那些如坚果、玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。 这些食物中的纤维素含量很高，进入体内后可以刺激胃肠道，促进排便，从而减少肠道对致癌物的吸收，...
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