...《摄生消息论》曰∶春阳初升，万物发萌，人有宿疾，春气攻动，又兼去冬以来，拥炉熏衣，积至春月，因而发泄，致体热头昏，四肢倦怠，腰脚无力，皆冬所蓄之疾，是务调理。调理法勿多食酸味，减酸以养脾气。（春，肝木正旺，酸味属木，脾属土，恐酸味助木克土...
...：“所谓长夏者，六月也。”长夏炎热多雨，故有暑气挟湿的特点。 宜忌原则 夏三月暑性温热，人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津，故宜吃些具有祛暑益气、生津止渴、养阴清热作用的饮食，宜吃性凉多汁的新鲜瓜果蔬菜，宜适当饮水和清凉饮料；长夏暑湿之气...
...营养专家介绍，老年人养生方法较多，但饮食方法更直接、更有效。 营养专家介绍，老年人养生方法较多，但饮食方法更直接、更有效。 一、食粥非常适合于老年人。可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首乌粥以及甜浆粥即新鲜豆浆和粳米烧成的粥，加点冰糖，能防治...
...食疗养生观充分体现了均衡饮食这一观点，几千年的文化，积累了中华民族传统养生保健的膳食原则： ● “天人合一，身土不二”（指“一方水土养一方人”）的生态观。 ● “调理阴阳，阴平阳秘”的健康观。 ● “药食同源，寓医于食”的食疗观。 ● “审...
...□ 马作峰 王平 张六通 湖北中医药大学 饮食禁忌俗称“忌口”， 一般是指患病期间忌食某些食物，如果吃了这些东西就会对疾病的恢复和健康不利。张仲景在《金匮要略》中对不同季节禁食动物内脏作了具体要求，谓“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食...
...“民以食为天”，在养生保健中，饮食营养位居第一。古人对饮食养生提出了一个总的原则，就是“谨和五味”。这里的“五味”既指食品的“酸、苦、甘、辛、咸”各种味道，又指代食物的营养成分。其意在告诫人们，既要谨慎地选择食品，又要谨慎地调和各种味道，...
...老年秋季起居养生应该做到三个“坚持”，即：秋冻、秋防、秋练。 立秋之后，气清风寒万物变色，早晚凉风时至，秋风秋雨渐多，气候多变，此时，应顺应时令，重视养生，特别是老年人应该做到三个“坚持”，即：秋冻、秋防、秋练，以提高健康水平，增强抗病...
...。 “药食同源”与养生保健融为一炉，既有药物与食品的综合作用，又能满足营养与保健的需求。 中医传统的“药膳”开养生保健之先河。 何谓“药膳”？它是将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术，结合现代科学方法，制成具有...
...中医预防疾病的重点是养生，又称为养性、摄生、治未病。预防的目的是以增强人体的抗病能力，防病延年。养生的内容很多，如饮食、起居、情志、练功等。但都必须要“和于阴阳，调于四时”，使人体生理节律彼此协调，并与外环境的节律同步。《四时调摄笺》说：...
...养生还是治疗的角度看，使人体的阴阳变化与大自然保持一致是十分重要的。 大自然的阴阳变化节律究竟是怎样的呢？早在《内经》中已有明示。一年四季之中，大自然的阳气是春生、夏长、秋收、冬藏，如此循环往复。对应的气候特点是春温、夏热、秋凉、冬寒，阳气在...
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