秋季气候干燥，人体极易受燥邪侵袭损伤肺，出现皮脸干裂， 口干 咽燥、 咳嗽 少痰等各种 秋燥 病症。而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有 滋阴 养肺、 润燥 生津 之功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生保健的最佳食品。 梨 梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有 清热解毒 ，润肺生津、止咳 化痰 等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，...
美国密歇根大学心血管疾病研究中心专家发现，樱桃和西红柿之类红色水果蔬菜中的色素可大大降低与动脉硬化相关的病症危险，因而有助于降低患心脏病的可能性。 密歇根大学近期完成的一项动物实验研究发现，饲料中添加樱桃的动物，胆固醇和甘油三酯水平大大降低，从而使患上心脏病的危险大减。2月4日至10日，被美国心脏协会定为“全国红色食物周”，以鼓励人们多吃红色水果蔬菜，加深对...
鲜 海蜇 新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素。只有经过 食盐 加明矾盐（俗称三矾）清洗两次，使鲜海蜇 脱水 两次，才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。人们到海蜇产地旅游，会遇到兜售不经处理或只经1—2次盐渍处理的海蜇，千万不要去品尝或选购。 鲜 黄花菜 又名 金针菜 ，未经加工的鲜品含有秋 水...
鲜 海蜇 新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素。只有经过 食盐 加明矾盐（俗称三矾）清洗两次，使鲜海蜇 脱水 两次，才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。人们到海蜇产地旅游，会遇到兜售不经处理或只经1—2次盐渍处理的海蜇，千万不要去品尝或选购。 鲜 黄花菜 又名 金针菜 ，未经加工的鲜品含有秋 水...
我是一位爱美的女孩，平时喜欢自制一些果蔬片敷面，可我的皮肤又是过敏性皮肤，有时用果蔬敷面后，会出现刺痒感，像我这样的皮肤，贴果蔬片要注意什么呢？桃源张平 自己动手用水果片、牛奶或蛋黄制作一些敷面剂，因其保证了新鲜，不含香精、色素和防腐剂等化学物质，所以用起来更让人放心。可自制面膜并不一定是安全的，过敏性皮肤一定要 小心 使用。 一是水果切片时，其纤维或果皮边...
...石蜡、树胶等物质也对人体不利。反季水果则大量使用催熟剂，质量、口感都不高。 食用水果遵循八字原则 王桂照建议说，食用水果应遵循八字原则，即：新鲜、时令、多种、适量。新鲜的水果口感好，维生素C丢失少，能最大限度地获取水果中的营养物质；平常要多吃当季的水果，这些水果自然成熟，营养丰富且价格便宜；如今健康饮食的原则之一就是“多样”，吃水果也要多样化，不要偏食一种水...
...着在上面，然后排出体外。另外，与维生素C、维生素E及β－胡萝卜素相比，叶绿素降低致癌物质毒性效果更好。 实验证明，叶绿素中所含叶绿素a的药物功效能使人体组织细胞的活性增强。在临床上，叶绿素a可防止伤口感染，具有收敛伤口、促进愈合的作用。尤其是在厌氧菌感染，引起伤口变臭的情况下，叶绿素a能帮助排除腐烂组织；叶绿素还可作干燥剂，使伤口干燥。术后服用叶绿素，可以减...
果蔬可作外敷良药 生 茄子 切开，搽患部，可治 蜈蚣 咬伤和蜂蜇。 土豆去皮切成小块，捣成烂泥状，敷患处，盖上纱布，用绷带包扎，每天更换2-4次，可治皮肤病。 外痔 患者，每晚用 韭菜 煎水洗患处，可使患部逐渐收敛、痊愈。将100克韭菜捣成糊状放入盆中，倒进半盆开水，盖严，待水稍凉后，把脚放入 浸泡 半个小时，每日早晚各1次，可治 脚气 。 用煮了萝卜的水洗...
...伤津、暑热烦渴、 小便 不利、 喉痹 、口疮等症。 黄瓜 ：皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜 黄瓜 有清热 解毒 的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季 便秘 者宜多吃。 桃：生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅，小便不利，胀满等症。每日午、晚饭后食用两个。 苦瓜 ： 苦瓜 味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。...
习惯性便秘 ， 马铃薯 1000克，洗净捣成泥状。加人适量冷开水调匀后挤汁，将汁煮沸饮用，早晚各服1杯。一般1日可见效。 介绍一些果蔬来帮助老人解决一些常见的小毛病。 习惯性 便秘 马铃薯 1000克，洗净捣成泥状。加人适量冷开水调匀后挤汁，将汁煮沸饮用，早晚各服1杯。一般1日可见效。 气虚 红枣 7枚，大 萝卜子 10克， 姜汁 少许， 冰糖 5克。水煮，...
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