...水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜、水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。 误区二：多吃肉对身体不好。 一些女性对肉食损害健康的说法深信不疑，只注重植物性食品的保健功效。...
...鼓励给4—6个月的婴儿添加泥糊状食品，首选是有多种维生素和矿物质强化的营养米粉。要用小匙喂，只要每天坚持，经过10次左右宝宝都能学会吃米粉。同时要保证泥糊状食品的质量，逐渐添加不同颜色、不同味道和不同质地的食物，如蛋黄、菜泥、果泥、鱼泥、肝泥...
...研究表明，一些营养素在采摘后便开始不断减少，维生素对氧化、光照和高温非常敏感，如芦笋在24小时储运过程中会失去40％的维生素C，菠菜会失去30％，青豆会失去20％。可以说，消费者从农贸市场或超市里采购的蔬菜，无论外观保存得如何完美，都不能...
...木质素都被科学家认为有抗氧化的作用。而其中所富有的植物性雌激素可抑制子宫颈腺癌与鳞状表皮细胞癌的生长，抑制细胞分裂，能有效地阻止癌细胞侵犯或转移，是十分有效的预防宫颈癌的食物。 4、补充微量元素 由于锌和硒对身体的免疫细胞可以产生和功能发挥有着...
...含量过高。若病情较轻，或肥胖患者为了预防此类疾病的发生，都可不必用药，俗话说是药三分毒，生活中很多常见的食物都有降血脂的功效，通过食疗既无副作用，又可从源头上控制血脂水平，是很值得推崇的方法。下面小编就为大家介绍几种降血脂的食物： 菌类。如...
...严重的维生素B6缺乏比较罕见，几乎所有的食物均含有维生素B6，维生素B6（吡哆醇）主要来自于植物性食物，吡哆醛和吡哆胺则来自动物性食物，特别以瘦肉、肝、蔬菜和所有粮食含量最多，应鼓励多吃，婴儿喂养应及早添加副食品。...
...等，蛋类中含锌最高。植物性原料中含锌和硒多的食物是：食用菌类、紫菜、芝麻、花生、小麦胚粉、坚果类等。 4、补充B-胡萝卜素。B-胡萝卜素在体内会转化为维生素A，有助于保护免疫系统免受自由基分子的攻击，并具有明显的免疫增强作用。含维生素A多的...
...蜂蜜，营养丰富、滋润肌肤 作为食物 你想吃既甘甜又润滑的食品吗？那么试一试蜂蜜吧。蜂蜜是从花蜜中提取出来的，具有一种无可媲美的甜美味道……它富含矿物盐、维生素、酶和人体所必需的微量元素，对于人体十分有益。它使干燥的肌肤焕然一新。因为它是一...
...含微量元素锌和硒多的动物性食物是：牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋、牛肾、猪肾、虾等，蛋类中含锌最高。植物性原料中含锌和硒多的食物是：食用菌类、紫菜、芝麻、花生、小麦胚粉、坚果类等。 3、补充生素C的摄入。由病毒引起的癌症的例子已越来越多。而...
...维生素和矿物质是健康饮食的重要组成部分。如果一个人各种各样的食物都吃，那么他发生这些营养缺乏的可能性就很小。然而。偏食的人就可能得不到足够的特殊维生素和矿物质。例如，严格的素食者可能缺乏维生素B12，它只能从动物性食品中获得。另一方面，...
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