...发现胡 萝卜 素指数（Carotene index）与肺癌发病率为相反关系，但与其他肿瘤及总肿瘤发病无相关。北京市冯霭兰等测定肺癌患者及健康成年人血清维生素A水平，肺癌患者平均为0.70μmol·L -1 ，而健康成年人为1.1μmol·L -1 。 王天元等调查河南鹤壁市郊区食管癌病人及正常人血中维生素A、β- 胡萝卜 素水平，结果说明癌变组平均值均小于正...
人体中的的各种营养素，除矿物质元素外，均由碳、氢、氧、和氮组成的有机化合物的形式存在，当生命停止、肌体火化时，有机化合物都变成了气体扩散到空气中，而只有矿物质元素留在了骨灰中，这些骨灰就是人一生中从各种食物中摄入并保留在体内的60多种矿物质元素，约占人体的百分之四。在人体中含量超过百万称为常量元素，它们是钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯等；在百万分之五十以下的称为...
随着春天来临开始作祟的和成了今年北京第一批报到的应季病。来自北京佑安医院的消息说，近一段时间以来，已经有40多人因此到医院就诊，其中以成年人居多。由于他们过去注射的疫苗效力已经是“强弩之末”，有关专家说，40岁以下的成年人，都有罹患这两种病的危险。 佑安医院感染科的吴主任说，成年人患 麻疹 后症状会比儿童严重得多，合并症也多，除了常见的、外，还特别容易出现 ...
...排空时间延长，初入高原的人仅有27%的人于2h内排空，而当地居民却有66.7%的人于2h内排空。 41.3.1 热能代谢 在低气压环境中能量需要量增加，有人在4300m高度观察到，暴露5天后，劳动时的能量消耗较在地面上增加3～15%，9天后增加17～35%，但在这样的高度，因 食欲减退 使摄入热量减少，第1天妇女的摄入热量为海平面时的58%，男子的摄入热量为...
维持人体正常 生理 功能所需营养素的数量称为营养素生理需要量（nutritional requirement）这个量使人体能够保持健康状态、达到应有发育水平和充分发挥效率以完成各项生活和劳动的人体所需要的热能和营养素的必要量，低于这个量将对机体健康产生不利影响。制定营养素生理需要量的原则依据，有许多不同主张，各营养素之间也各有不同的考虑，但不外通过人群调查难...
人类对 蛋白质 需要量的研究，虽已有100多年的历史，但理论上的发展缓慢。50年代前后，Rose等人对人体各种 必需氨基酸 需要量进行了一系列的测定，以后国联和联合国曾多次召集专家讨论和修订蛋白质和 氨基酸 的需要量，有关的研究工作至今仍在进行中。 2.5.1 蛋白质的需要量和供给量 营养素的需要量是维持人体正常 生理 功能和健康所必需的最低量；供给量是能满...
在经济建设与军事上常需要人潜入水中在水下工作，在水中每下潜10m静水压就增加1个大气压。由于静水压的存在，人在水下必须呼吸与潜水深度压强相等的压缩气体，否则人将受挤压，这样机体便处于高气压环境中。高压环境对机体产生一定的影响，主要是潜水浓度与呼吸气体的成分这两个主要因素影响机体。潜水深度愈深，人所受的压力也愈大。当潜水深度超过150～250m时，易出现高压神...
俗称“一人吃两人补”，孕妈咪若懂得依照孕期三阶段中胎儿发育重点所需的营养素来摄取营养，要生个健康聪明的宝宝一点也不难！ 1 阶段 怀孕早期 饮食建议 此阶段是胚胎神经管发育的阶段，通常适量的叶酸对此发育有帮助，孕妈咪并不需要刻意为胎儿增加过多的营养摄取量，一切以适量即可。 营养重点 叶酸。 食物来源 绿色蔬菜(花椰菜、菠菜与芦笋等)、豆类食物、动物肝脏、瘦肉...
水也算是一种营养素吗，水的生理功能主要有哪些 水分是机体中含量最大的组成成分，同样也是维持人体正常生理活动的重要物质。成人体液总量约占体重的60％左右。这也就是说，体重中的60％是由水分和溶解在水分中的电解质、低分子化合物和蛋白质所组成的。当机体丢失水分达到20％的时候，生命就会出现危险。 对于水算不算营养素的问题，曾经有学者提出看法，他们认为水中仅含有极微...
日本厚生劳动省11日在药品和食品卫生审议会安全对策调查会上宣布，又查明两例未成年人服用抗流感药物达菲后行为异常而跳楼的案例。迄今，日本此类报告已有29例，其中80%是十几岁的青少年。 据日本《朝日新闻》网站12日报道，两例事件都发生在去年，服用达菲后跳楼的分别是一名不到10岁的儿童和一名十几岁的少年，但是没有造成严重后果。鉴于频繁接到此类报告，日本厚生劳动省...
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