...新鲜蔬菜很多人都喜欢购买鲜嫩油绿的新鲜蔬菜，回家后趁着新鲜立即烹调食用。美国缅因洲大学的食品学教授洛德•勃什维尔发现：西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后，它们所含的维生素C有所下降；而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素C的含量...
...一个满月的小宝宝，体重至少比出生时增加800～1000克。然而，在刚出生的头几天里，他们的体重不仅不增加，反而比出生时体重下降，大都在3～4天时达最低点，直至7～10天左右才恢复至出生时的体重。出现这种情况是因为新生儿最初几天多睡少吃，吸...
...子宫肌瘤怎样预防?这是大家需要把握的，往往会有子宫肌瘤，不生孩子也会会有子宫肌瘤，关于子宫肌瘤怎样预防，通常子宫肌瘤预防方法 有如下办法，我们详细把握 一下。 子宫肌瘤怎样预防： 1.防止过度疲劳，经期尤须注意休息; 2.要多吃蔬菜、水果...
...食物中毒是指由于食用了被细菌污染后腐败变质的食物，或食用了被有毒化学物质污染和本身有毒的食品后而发生的以急性过程为主的疾病。食物中毒一般具有潜伏期短、发病快、短时间内有大量食用过相同食物的人同时发病，所有病人都有相似的以消化道症状为主的...
...生产出来的食品能不“黑”吗？ 二是一些中小型食品生产企业不按国家有关规定使用添加剂，造成问题食品的出现。一些经营者直言不讳地向记者透露，在制作食品时，为了使食品看上去色泽鲜艳、外观亮丽，或能长时间存放，便违规加大添加剂的用量；或以次充好，用低...
...才提出了绿色食品概念。 目前，市场大肆对“纯天然食品”进行宣传、美化的商业炒作，这是对消费者的一种误导。要知道，纯天然食品并不一定就是绿色食品，这两种食品概念决不能混为一谈。选择任何食品首先要关注安全问题，如果不能保证食用安全，“纯天然”也...
...全文: 冬季感冒盛行。奇怪的是，在食品上有特殊嗜好的人，例如有的人喜欢吃辣椒，感冒就不会轻易冲着他来。 科研人员经过调查研究发现，类似辣椒这样身穿“大红袍”的食品，天生具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。颜色比辣椒稍浅的胡萝卜，进入...
...进一步满足读者的知情需求，记者采访了天津现代食品生物保鲜技术研发中心主任、食品工业专家赵耀东先生。 记者：作为全新型创新产品———方便馄饨的独立发明人，您认为开创出方便馄饨的意义何在？ 赵耀东：消费者对食用方便、又有营养的食品需求在日益加大，...
...”所为？至于“擦了胭脂”的花生米、荔枝，“贴了花黄”的小米、假黄鱼，更是常见。不法生产者用他们那一双“化腐朽为神奇”的妙手，把伪劣食品变为品相颇佳的“上品”。这些被滥施食品添加剂（有的甚至根本不属于食品添加剂）的食品流入市场，给消费者带来的...
...炎炎盛夏，为免去做饭之苦，不少人喜欢买一些成品或半成品食物回去消费。对那些已经包装好的食品，消费者如何练就一双“火眼金睛”呢？ 据宁夏食品药品监督管理局食品检验科工作人员介绍，购买食品时，消费者最好到正规的商场或食品店，这些地方一般有严格...
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