饮茶从仅仅满足解渴的初级阶段发展为一种生活习俗，以至最后成为一种高雅的精神文化生活方式。饮茶的用具也随着这个发展过程，从普通的盛水器发展成带有鲜明文化色彩的系列用具。完整的茶具包括贮茶、碾茶、炙茶、煮茶、调茶、饮茶等数十种，陆羽在《茶经》中介绍了28种茶具。茶具的选择主要包括用途、产地、种类、质地、光泽、颜色、样式、图案等内容。 在历史上曾经采用过金、银、铜...
...肺、化痰利咽、清燥润肺等法往往可获得显著效果。 咳嗽控制，即可采用补肺养肺、祛风润肺、益气防感的药方（如 沙参 六君汤、 玉屏风散 、 桂枝人参汤 等）熬制膏方调养预防，每次1～2匙，日服2次，坚持服用1个冬季，此类膏方可增强体质、提高免疫防感能力，预防咳嗽反复发作。 慢性燥咳尽可能少吃 花椒 、 辣椒 、 韭菜 、 大蒜 、葱、八角、 茴香 等辛辣食物、调...
原料：白 人参 10克， 莲子 20克， 冰糖 30克。 制作：将 人参 、 莲子 （去芯）放入碗内，加水适量泡发；再加入 冰糖 ，入笼蒸1小时后；喝汤吃莲子，次日再加莲子、冰糖和适量水蒸食，到第3次时，连同人参一起吃下。 功效：补益脾胃。适用于病后体弱， 脾虚 气衰，食少，倦怠，自汗，泄泻等症。
...一年四季气候的变化规律，才能健康长寿。正如《灵枢$四气调神大论》认为：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。”养生类茶饮方一般适合健康人在一年四季饮用，但应注意不同的年龄、体质特点，伤病患者应在医生指导下饮用，以免与正在服用的其它药物产生不良反应。 （一）按季节选择茶饮 1．春季的养生茶饮。“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣...
...帝之一。据说乾隆皇帝暮年身康体健，一生未用眼镜，去世前两年还能外出狩猎，临终前不久尚能写字读书。这一切固然跟他的先天禀赋有很大关系，但良好的养生方法也是他健康长寿的重要因素。今天，让我们来看一下—— 弯弓习武四方巡游 乾隆皇帝健康长寿，和其喜欢弯弓习武等运动有着密切的关系。适度运动使人气血通畅，血流加快，脏腑调和，筋骨壮实，体质得以增强。据说乾隆皇帝夏天接见...
...的 泉水 有杭州 虎跑泉 、苏州观音泉、济南趵突泉、无锡惠山泉、镇江中泠泉等。江河湖井水都有可能受到不同程度的污染，故被列为中下品。此外还可用 雪水 泡茶。 宋徽宗赵佶认为：“水清轻甘洁为美。”蔡襄也说如果“水泉不甘，能负茶味。”现代城市生活都饮用经过净化消毒处理后制成的自来水，虽然不及矿泉水理想，但它也属于天然水，符合人体的饮用标准，因此也是可以用来泡茶的...
泡过的茶怎么办？扔之可惜，但又有什么用处呢？其实用它来装枕头也是个不错的创意。 用 茶叶 作枕头是因为 茶叶 在泡水时只能把遇水易溶解的成分泡出来，泡过的茶叶其实还有余下未泡出的成分，它们是有一定的保健作用的，只是作用会弱一些。 最好选用绿茶，因为绿茶的气味比较清香，适宜做枕头，而类似 普洱茶 这类已发酵过的茶，因已经过发酵，其芳香气味非常淡了，而且茶叶发硬...
家庭怎样安排减肥膳食 1)在平衡膳食基础上，减肥者应选用热量低的食物：平衡膳食要求每人每日膳食应包括以下四类食物：粮食类；肉蛋奶大豆类；蔬菜水果类；烹调油类。减肥者的膳食安排也不例外。实践证明，同种类的食物所含的热量各不相同，减肥者在膳食安排中应尽量选择热量低的食物。如鱼、 虾 、 蟹 肉、 海参 、 海蜇 等水生动物，由于脂肪低，所含的热量均低于其它肉类；...
用日常食物预防疾病 有很多祖传小秘方是预防疾病、促进身体健康的良方。然而，这些小秘方并不是药方，而是靠食物和调味品来达到预防疾病的效果。只要你懂得利用食物本身的特性增强自己的抵抗力，你也可以是自己的小医生。 蛋可称得上是营养完整的营养品。蛋白脂肪较少，是 肥胖 者最佳的蛋白质来源；而蛋黄的脂肪较多，适用于补充体力。 感冒 吃蛋 酒 ，有很好的助发汗、补充体力...
【原料】 人参 10克， 莲子 10枚， 冰糖 30克。 【制法】 将 人参 、 莲子 （去心）放入碗中，加洁净水适量泡发，再加入 冰糖 。将盛药物的碗置于蒸锅内，隔水蒸炖1小时。人参可反复使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖。 【服法】 吃 莲肉 ，喝汤，第3次时，同人参一起吃下。早晚各食1次。 【功效】 补气益脾。 【应用】 病后体弱，气虚自...
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