...国语辞典 將調和五味的羹盛於鉶中。 周禮．天官．亨人：「祭祀共大羹鉶羹，賓客亦如之。」...
...膻，甘，温，无毒。安中补虚，益气壮阳，开胃健力，通气发疮。羊肉汤羊肉一斤，水煮，入当归、黄 、生姜水煎分服。治产后心腹疝痛。又治寒劳虚羸。（诸方第一。）青羊肝肝虚目赤，薄切水浸，煮熟食之。（验方第一。）病后失明。同上。（第二。）一切目疾，...
...羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...
...国语辞典 五味調和的羹湯。 書經．說命下：「若作和羹，爾惟鹽梅。」 比喻良相賢臣輔佐國君處理朝政。 唐．張說．恩制賜食於麗正殿書院宴賦得林字詩：「位竊和羹重，恩叨醉酒深。」...
...（《金匮》），当归三两，生姜五两，羊肉一斤。产中腹痛褥劳匡。（产后发热，自汗身痛，名褥劳。腹痛者，瘀血未去，则新血自不生也。）亦有加入参 者，（气能生血。羊肉辛热，用气血之属以补气血，当归引入血分，生姜引入气分，以生新血。加参、 者，气血...
...了解当归药膳食疗功效和作用的同时，首先要知道当归的功效与副作用，这样能够更多的去了解当归的更多知识。 方1 当归生姜羊肉汤【组方】 当归60克，生姜30克，羊肉500克，调味品适量。 【制法】 将羊肉洗净、切块，当归、生姜布包，放沙锅内，...
...□ 本期博主：王宜 中国中医科学院广安门医院 羊肉是国人食用的主要肉类之一。羊是纯食草动物，羊肉比牛肉、猪肉等肉质细嫩，脂肪少，胆固醇少。在寒冷季节食用，可收到进补和防寒的双重效果。 羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是...
...人被滚汤烫过，以后吃冷菜也要吹一下。羹，滚汤；韲，细切的肉菜，冷食品。比喻戒惧过甚。语出《楚辞·九章·惜诵》：“懲於羹者而吹韲兮，何不變此志也？”《晋书·汝南王亮等传序》：“ 漢祖 勃興，爰革斯弊。於是分王子弟，列建功臣……然而矯枉過直，...
...当归 三钱 生姜 三钱 羊肉 四两治寒疝腹痛肋痛里急者。肝经血寒，肝阳下陷，升不上来，故现以上诸病。当归羊肉生姜温肝血补肝阳也。...
...吃羊肉不可随心所欲，讲究健康最重要，一些情况下是不能吃羊肉的。1.部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。2.不宜与醋同食酸味的醋具有收敛作用，不利于体内...
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