...营养而又不油腻的食物,如牛奶、藕粉、豆浆、米粥、挂面等,以后随着消化功能的恢复,可逐渐进普通饮食,吃些富含蛋白质的禽蛋、鱼、瘦肉、乳类和豆制品,以及富含多种维生素和矿物质的新鲜蔬菜和水果,为了从食物中获得各种营养,一定不要偏食,除了开始几天少...
...中年人易发福,许多人谈“肥”色变,因为在一般观念中,肥肉总是和油腻、肥胖、胆固醇高紧密相连,许多中年人更是把肥肉列为“禁品”。其实吃点肥肉又何妨! 据日本硫球大学专家研究发现,只要烹调得法,肥肉是一种长寿食品。日本医学专家在进行全国人口...
...牛肉配土豆 牛肉营养价值高,能强健脾胃,但牛肉纤维粗,会刺激胃黏膜,放些土豆可保护胃黏膜,而且土豆的营养也很高。 羊肉配山药有补血、强身、通便作用;加香菜开胃、壮阳。 鱼肉配豆腐 鱼肉中蛋氨酸含量丰富,苯丙氨酸含量少,而豆腐却相反,两者...
...富含营养且又易于消化的食物,如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、山药、莲子、蜂蜜等,以调理脾胃功能,为进补做好准备。 进补是秋季养生的关键环节,应以平补为宜,选用温寒之性不明显的平性滋补品,要甘润温养,调养肺脏,多吃水果,如梨、葡萄、大枣、柑橘、甘蔗、...
...牛皮癣患者要求的是既要让吃好吃饱,又要讲究营养价值。下面介绍几款以山药为主,荤素搭配,咸甜可口的菜肴。 一、牛皮癣患者可以食用山药八宝粥 用料:大米50克、糯米50克、香米50克、绿豆20克、红小豆20克、高粱米20克、枣50克、葡萄干30克、...
...适用于初秋久咳少痰人群。 养阴首选鲜山药:将山药切成小段,与大米一起熬成米粥。常食对于病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄有显著效果。 润燥首选莲藕:莲藕与糯米一起蒸后加蜂蜜食用,或莲藕与排骨炖汤,均能养阴润燥且营养丰富。 多酸首选葡萄:...
...准妈妈设计的配方奶,各种营养配比很全面。 钙片是无奈的选择。如果准妈妈既喝不了牛奶,又不愿意喝豆奶和配方奶,又出现了一些缺钙的症状,可以在医生的指导下吃些钙片,不过钙片中钙质的吸收率比较低,而且容易加重孕期便秘,所以要慎重选用。 ...
...著名营养专家说药膳 ★著名营养专家说药膳作者:吴翔 张静… 生活来源:环球时报生命周刊 点击数: 48 更新时间:2005-6-6 我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法,很多人都会时不时地找来黄芪等千万别乱吃。而且,做的时候一定要食...
...3次即可。 那么如何选购山药?首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。其次看须毛,同一品种,须毛越多,口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。最后看横切面,肉质呈雪白色,说明新鲜,若呈黄色似铁锈勿买。 虽然山药适合于大部分人群,但因为山药收...
...春季转眼之间就要到了,各种野菜长得蓬蓬勃勃。 随着人们生活水平的提高,吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多,可清炒,可煮汤,可做馅,营养丰富,物美价廉,殊不知野菜在抗癌方面也有一手。 (1)蒲公英:其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英...
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