枸杞功效 枸杞具有滋补肝肾、明目安神、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效，对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显着效果。另外，用枸杞煲汤、泡酒、泡茶也能起到一定的作用。 现代研究分析表明，枸杞所含的营养成份非常丰富。每百克枸杞果中含粗蛋白4.49g，粗脂肪2.33g，碳水化合物9.12g，类胡萝卜素96mg，硫胺素0.053mg，核黄素0.137m...
山楂 有收缩子宫的作用，故孕妇不宜多食。 消化性溃疡 患者或空腹时也不宜多食。 小儿 消化不良 ： 山楂 (去核)、 山药 、 白糖 各适量。将山楂、 山药 洗净蒸熟，冷后加白糖搅匀，压成薄饼食之。适用于小儿 脾虚 久泻、消化不良、食后 腹胀 、不思饮食等症。 肥胖 ：山楂、 麦芽 各30克， 决明子 15克， 茶叶 、 荷叶 各6克。先将山楂、 麦芽 、 ...
山楂 ，味甘辛，气平，无毒。入脾、胃二经。消宿食，除儿枕痛，去滞血，理 疮疡 ，行结气，疗 疝，健脾胃，祛臌胀。煮肉少加，须臾即烂，故尤化肉食。此伤诸肉者，必用之药也，佐使实良。 或问 山楂 只消肉食，并治儿枕作痛者神效，未闻他有功绩也。曰∶山楂功用，实不止此。 大约消食理滞，是其所长，祛臌胀、疗 疝，是其所短。 或疑山楂有功有过，未可见是伤肉食而概用之也。...
释名 赤瓜子、鼠楂、猴楂、茅楂、羊还球、棠球子、山里果。 气味 酸、冷、无毒。 主治 食肉不消防车。用山楂肉四两，水煮食，并饮其汁。 偏坠疝气。用山楂肉、茴香（炒）各一两，共研为末，加糊做成丸子，如梧子大。每服一百丸，空心服，白开水送下。 老人腰痛及腿痛。用山楂、鹿茸（炙），等分为末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服百丸，一天服二次。 肠风下血。用山楂（已干）研...
山楂 为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物山里红Crataegus pinnatifida Bge. Var.majorN.E.Br.、山楂C. pinnatifida Bge.或野山楂C.cuneata Sieb. et Zucc.的成熟 果实 。前二种习称“北山楂，，后一种习称“南山楂”。全国大部分地区有产。秋季果实成熟时采收。北山楂切片、干燥，南山楂直接干燥。...
山楂 除可治 消化不良 、 高血脂 外，还有很多新用途，可用于治疗小儿 腹泻 、热淋、软组织损伤、 呃逆 、 眩晕 等症。 山楂 是常用的中药之一，又是人们熟悉的消食健胃食品，山楂除可治消化不良、高血脂外，还有很多新用途，可用于治疗小儿腹泻、热淋、软组织损伤、呃逆、眩晕等症，现介绍几方。 治小儿腹泻方 山楂10克， 车前子 10克，谷壳2克，炒至焦黄后混合研...
□ 本期博主：罗大伦 中国中医科学院 除了消食导滞， 山楂 破血化瘀，能刺激子宫收缩，可能诱发流产，孕妇千万不要因贪食而出问题。
主要原料：猪后腿肉200克， 山楂 片100克， 荸荠 30克， 鸡蛋 清2个，淀粉15克，面粉15克， 白糖 120克，猪油15克，植物油500克，精盐、味精少许，清汤适量。 制作方法： 山楂 片，水煮提取山楂浓缩汁100毫升，肉片切成3厘米长、1厘米宽的薄片。将蛋清、淀粉放入碗内，用筷子调成白糊，再加入面粉和匀待用， 荸荠 切厚片。锅中加入植物油，烧至五...
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