肠外营养 （parenteral nutrition，PN）又称 静脉营养 (intravenous nutrition)，是从静脉内供给营养作为手术前后及危重患者的 营养支持 ，全部营养从肠外供给称 全胃肠道营养 （total parenteral nutrtion，TPN）。肠外营养的途径有周围 静脉 营养和中 心静脉 营养。 肠外营养（PN）是经静脉途...
肠外营养 （parenteral nutrition，PN）又称 静脉营养 (intravenous nutrition)，是从静脉内供给营养作为手术前后及危重患者的 营养支持 ，全部营养从肠外供给称 全胃肠道营养 （total parenteral nutrtion，TPN）。肠外营养的途径有周围 静脉 营养和中 心静脉 营养。 肠外营养（PN）是经静脉途...
...染、 代谢障碍、内分泌影响、神经精神因素和免疫异常等有关。中医认为多由脾肺湿热 、复感风湿热邪、蕴于肌肤、致局部气血运行失畅；或因风寒外袭，营养失调，瘀 久化燥，使皮肤失其所养；或因七情内伤，气血壅滞，久郁成于瘀所致。 本病的基本损害为红色丘疹，常融合成片，边缘明显，上覆多层银白色鳞屑， 可见到发亮的薄膜，剥去薄膜有点状出血。皮损形态不一。临床上有寻常型、脓...
...明显的主动脉硬化表现；５１％的老年人血脂偏高，其中胆固醇增高者１６.８…％，甘油三酯增高者１７２％，两者均增高者１７％。这些资料说明老年人的营养状况并不正常，且不是以能量偏多为主，而是营养不足和不平衡。怎样改进这种状况呢？ （１）掌握热量的总进食量。肥胖者应减少食量，瘦的要多吃些，这样才能使体重维持在正常范围。 （２）提高总热量中蛋白质所占的比例，特别是优质...
早在十九世纪四十年代就有人考虑到营养状况可能与 肿瘤 发病有关，但当时未受到广泛重视。近年来，许多研究证明环境因素可能是肿瘤发病的重要因素。其中饮食习惯，营养素摄入不足、摄入过多或营养素间不平衡都是重要的方面。膳食中某些因素可能抑制 肿瘤发生 而称为保护因子。 目前认为可能与人及实验动物肿瘤发生有关的因素为: 脂类 、 维生素 、 蛋白质 、 微量元素 、热...
临床营养 (clinical nutrition)， 营养学 的特定领域，也是临床医学的一个组成部分，近年已逐渐 分化 为一个边缘学科。其任务是根据营养学原理，通过治疗膳食，治疗或缓解疾病，增强其他治疗措施的临床效果，加速病人 康复 。又称治疗营养。 临床营养 在治疗疾病的过程中起着重要作用，患者营养状况的好坏直接影响着 创伤 的愈合与疾病的恢复，营养状况良...
...04°F 41°C = 105.8°F 异常体温可分为体温升高或过低 体温过低 指口腔温度低于正常，常见于周围 循环衰竭 、大出血后、高度 营养不良 ，慢性消耗性疾病、甲状腺机能减退等疾病，以及在低温环境下暴露过久者。 体温升高（ 发热 ）指口腔温度超过37。2C以上者。临床上根据发热程度分为： 低热 37。3C－38C 中等热38。1C－39C 高热 39...
食品营养 (food nutrition)，食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源。 食品营养 价值的评价 食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。对食品营养价值的评价，一般主要根据如下几方面： ①食品所含热能和营养素的量，对 ...
1．膳食调查 这是营养调查工作的一个基本组成部分，目的是要了解在一定时期内调查对象通过膳食所摄取的热能和各种营养素的数量及质量，从而评价正常营养需要能得到满足的程度。 膳食调查通常采用记帐法、称重法、24小时回顾法及化学分析法等，进行1日、3日、5日或7日人群膳食调查。通过对某地区某人群某段时间内的膳食情况进行调查，详细记录调查期间内所消耗的各种食物总量和用...
...人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点，了解存在的主要问题，研究其对于人民健康以及常所吃的食物种类和数量，再根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量，根据目前 营养学 知识和体格测量、 临床体征 检查和营养状况的 实验室检验 等结果，评定其膳食儿童的 生长发育 有什么影响，从而改善饮食的调配，并为国家食物的计划生产和改进人民营养状况提供科学依据。 ...
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