茶叶的保健成分 (巫灵青辑录) 茶树的育种与改良常利用具有经济价值的性状作为育种与《神农本草》中记载「神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之。」可见在我国古代就已经知道茶具有许多疗效作用，而把茶当药饮。但后来一般人仅将茶当作一种嗜好性饮料，而渐渐将其具有的保健功效遗忘。但自从生活水准提高及饮食习惯的改变，许多被称为文明病的现代疾病如：肥胖、高血压、动脉硬化、糖尿...
豆浆油条，这是人们经常吃的早餐，但是豆浆性质偏寒，并非人人皆宜! 1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。 2、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。 3、有人喜欢用暖瓶装豆浆来...
阿魏 酸是普遍存在的一种酚酸，在植物细胞壁中，与多糖和木质素交联构成细胞壁的一部分，是 阿魏 、 当归 、 川芎 、 升麻 等中药的有效成分之一，因其具有较强的抗氧化活性和防腐作用而被广泛应用于医药、农药、保健品、化妆品原料和食品添加剂方面。近几年来，在其生理活性方面广泛深入地研究，发现阿魏酸及其衍生物具有抗血拴、降血脂、消炎、防癌等生物活性，激起了有关学者...
食物成分表现在广泛地被用于计算营养素摄入量，这是膳食调查必需用的工具书。为了解或改进某个地区人民膳食营养状况首先要知道该地区食物的成分，没有这样的资料，膳食调查记录就无法计算。 食物成分表的局限性是膳食调查中潜在的误差来源：第一，食物成分表的数值是基于化学分析的结果：也可能不够正确。例如化学分析可能过高地估计某些食物的 维生素 含量。这种误差也可能由于分析方...
大量 出血 时，需要快速 输血 ，此时输全血可以帮助病人恢复 血容量 及循环。此外在不能获得所需要的成分血时，也可以输全血。 浓缩 红细胞 是最常用的成分血，它可以恢复 血液 的携氧能力，这种成分血可输给出血或严重 贫血 患者。冻融红 细胞 比浓缩红细胞贵得多，它可以长时间保存，以备稀有 血型 患者输血的需要。 有些患者对输血 过敏 ，如用药物不能防止 输血...
...，种类繁多。按其化学组成大体上可分为两大类。一类是分子中含甘油的称为甘油磷脂，另一类是分子中含 神经 氨基醇的称为 神经磷脂 。甘油磷脂又按性质的不同再分为中性甘油磷脂和酸性甘油磷脂两类。前者如 磷脂酰胆碱 （ 卵磷脂 ）、 磷脂酰乙醇胺 （ 脑磷脂 、 缩醛磷脂 ）、 溶血磷脂酰胆碱 等；后者如 磷脂酸 、 磷脂酰丝氨酸 、二 磷脂酰甘油 （ 心磷脂 ）等...
...各个单元的有效控制，解决GAP不能解决的中药材自有毒性的分离，以及GAP难以克服的原药材中重金属含量和农药残留问题，实现标准可控、质量稳定、成分相对明确的中药提取物。不仅重视中药的整体，更重视个体之间的平衡关系，每一步操作步骤都有明确的目的，并且与制剂的质量标准有明确的关系；在生产过程中保持提取物组分的平衡并且在规定的标准范围内，而且通过对流程中关键参数的控...
[药品名] 川芎 嗪 [英文名]Ligustrazine [来源]本品为伞形科植物 川芎 的有效成分之一，现由人工合成，其制剂除盐酸盐外，尚有磷酸盐。 [别名]四甲基吡嗪，Tetramethylpyrazine [性状]盐酸盐制品为白色或类白色结晶性粉末，有特异臭味，味苦；易溶于水，水溶液的pH2—3，溶于乙醇和氯仿，极微溶于苯；可升华，磷酸盐不易升华，较稳...
...含油量在0.7％～0.95％（均以鲜料计），都是优良的调味佳品。八角作为优质调味香料，可去除肉类腥味，气味芳香宜人。在轻工化工业， 茴香 油及其深加工产品茴香脑、茴香醇、茴香腈等，作为一种高级香料，常用于制作高级香水、香皂、化妆品、牙膏等，深受消费者喜爱。在医学上还可作驱风、健胃、祛痰、治咳、促乳、祛寒湿之用，外用治癣、杀虱、驱蚊等。茴香油可做十滴水的主要原...
葛根 素、大豆甙、大豆甙元五种异黄酮的含量。冯瑞芝等［31］采用ZY110 YWQ-C18(10μm，4.0×250mm)色谱柱，流动相(1)MeOH-H2O-CH2Cl2-1.7×10-3mol/L NH4Ac(100∶275∶2∶50)；(2)MeOH-H2O-1.7×10-3mol/LNH4Ac(175：175∶50)用于分离黄豆甙元，检测波长250n
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