《齐民要术》：大、小麦皆须五月、六月暵地。不暵地而种者，其收倍薄。崔寔曰：“五月六月菑麦田”也。 《孝经援神契》云：黑坟宜麦。 《氾胜之书》曰：种麦得时，无不善。早种则虫而有节；晚种则穗小而少实。当种麦，若天旱无雨泽，则薄渍麦种以酢且故反，与“醋”字同。浆并蚕矢，夜半渍向晨，速投之，令与白露俱下。酢浆令麦耐旱，蚕矢令麦忍寒。麦生黄色，伤于太稠；稠者，锄而稀之...
（别录中品） 【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】主除客热，止烦渴咽燥，利 小便 ，养肝气，止漏血、唾血。令女子易孕。 【核】曰∶ 小麦 ，即天所降瑞麦之 也。秋种冬长，春秀夏实。方夏之时，旧谷已绝，新谷未登，民于时乏食，而麦熟最先，故春秋他谷不书，至麦禾不成则书之。以此见圣人于五谷，最重麦禾也。按武帝劝关中种麦。明堂月令，亦有仲秋劝种麦文，其有失时者，行罪无...
小麦为禾本科一年生草本植物，世界各地均有大量种植。未成熟的小麦被称为浮小麦，因置于水中浮在水面而得名。 中医认为，浮小麦味甘性凉，可入心经，能止汗。李时珍的《 防风 、麻黄根各10克，水煎服，每日一剂，以两周为一个疗程。 对轻症汗病患者，无论自汗、盗汗，均可单用炒熟的浮小麦30克，每日一剂，泡水代茶饮，以一月为一个疗程。现代药理研究发现，浮小麦可抑制致病菌的...
浮小麦 味甘，性凉，属补益药范畴。浮 小麦 是常用的止汗药。“汗为心之液”，本品入心经，甘凉止汗。治阳虚自扦，可配生 黄芪 ， 麻黄根 、 牡蛎 等同用。 治阴虚 盗汗 ，可配 柏子仁 ， 麦冬 、 五味 于、 白芍 等同用。 浮小麦 也可用于久病、大病之后，因津液精血消耗太多而致阴虚，出现心烦盗汗，下午 潮热 ，身体 消瘦 ，舌嫩红而干，脉细数等症。常配合...
治五淋不止，身体壮热， 小便 满闷。用 小麦 一升， 通草 二两，水煎渐渐饮之，须臾当瘥。
味甘，麦性凉、面性热、麸性冷、曲性温。北麦日开花，无毒。南麦夜开花，有微毒。面性壅热，小动风气，发丹石毒。多食长宿癖，加客气。勿同 粟米 、 枇杷 食。凡食面伤，以 莱菔 、汉椒消之。寒食日用纸袋盛面悬风处，热性皆去，数十年久留不坏，入药尤良。新麦性热，陈麦平和。服 土茯苓 、 威灵仙 、 当归 者，忌湿面。麸中洗出 面筋 ，味甘性凉，以油炒煎，则性热矣。多...
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