美国医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现，多吃蔬菜有助于保持大脑年轻，减缓衰老造成的智力下降等。 美国芝加哥拉什大学研究人员在最新一期美国《神经学》杂志上撰文指出，他们在芝加哥市选取了约2000名65岁以上老年男女，进行了长达6年的 饮食 调查。结果发现，每天食用两份以上蔬菜（一份的量相当于半杯切碎的蔬菜）的老年人，头脑灵敏度的减退要比那些蔬菜吃得...
...损阴精。阴精亏而阳炎盛，阴精之水不能制伏于火，阴阳失调，水火不济，致目力减弱。为了防止花眼的过早出现和过快发展，首先应摒弃不良生活习惯。以下护眼九法可参考选用： 1.药茶保健法 ①枸杞决明茶：取枸杞子、草决明各12克，以刚开的沸水泡好，频频饮服，可收到滋补肝肾、清肝明目的功效。②决明子茶：将决明子炒一下（注意别炒糊），每天把相当于饮茶时茶叶量的决明子，放在保...
...效地利用蛋白质修复被破坏的组织，直接制约神经肌肉的兴奋冲动，促进并保持体液的适当碱性，使机体内的酸碱保持平衡。医学家认为，从马齿苋中摄入运量多种钾盐后，经过机体生化反应，进入血液的钾离子，可直抵作用于血管壁，能有效地保护血管免遭侵害，并能降低 高血压 病人 中风 的发生率。 在心血管病呈上升趋势的今天，经常吃些马齿苋，既可丰富日常的菜蔬，又有益于防治心脏病。
南瓜是我们人人都熟悉、老少皆喜吃的食物，因其产地不同而叫法各异，又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等，为葫芦科植物南瓜的果实，其适应性很强，南北各地都普遍栽培，是寻常百姓家庭餐桌上的美味佳肴。 南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克碳水化合物5.7克，粗纤维1. 1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，...
...气盛极而衰，阳气开始回升的节气，“冬至”以后气温下降明显，天寒地冻。 “冬至”之时生命活动开始由盛转衰、由动转静。此时要科学养生，调理得当，可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果。中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，此时吃后就不存在这个问题了。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，所以冬季进补多吃坚果很有好处。再有冬...
【处方】 新鲜 南瓜子 150～200克 冰糖 50克或 蜂蜜 30克 【制法】 取新鲜南瓜子，剥取南瓜子仁100克左右，放入 研钵 内，加入冷开水少许，研烂如糊状，加入冰糖或蜂蜜，一同拌匀即可。 【功效与作用】 杀虫。适用于小 蛔虫病 ；也可用于小儿 绦虫病 。 【用法用量】 空腹服 ，每日分2次 顿服 。 【摘录】 《 中药 的药理与应用》
医学研究证实，菠菜有助于提高人的记忆力，它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症，也认定对视力有很好的辅助疗效。 医学专家说，菠菜中有一组称为“类胡萝卜素”的物质，它可以有效防止太阳光所引起的视网膜损害。因此，专家建议每周应至少吃两次菠菜。
南瓜 【释名】 【气味】甘、温、无毒。 【主治】：补中益气。 【附方】
...肥胖症）、高雄激素血症、部分多囊卵巢综合征等，引起内分泌失调使卵泡发育异常不排卵而不孕；激素水平不平衡，使黄体功能不足引起不孕等。这种情况，可以口服西药可罗米酚等治疗，也可以经过中医辨证论治，给予中药治疗，扶正祛邪，调节身体内环境，使激素水平达到正常范围，从而促使卵泡正常发育，正常排卵，受精怀孕。 据了解，功能性障碍引起的不孕不育大约占不孕不育的25%左右，...
...痛、不思，不妨多吃一些开胃的食物。另外，喝点 猪肝 红枣 粥、 姜汁 薏苡仁粥 、 黑木耳 红枣粥及姜枣 红糖 水等，都能起到补血的作用。 樱桃 、 南瓜 、低脂牛奶、 鸡肉 等，也是女性经期很好的食品。 美国宾夕法尼亚州立大学研究人员还发现，由于血液流失，女性经期体内会出现铁含量不足的现象，导致思考和记忆方面的问题。要想获得足够的铁，吃 牛肉 是个好办法。
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