...节到小雪天下雪。 夹雨夹雪，无休无歇。 小雪节到下大雪，大雪节到没了雪。 瑞雪兆丰年。 小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。 小雪封地，大雪封河。 小雪封地地不封，大雪封河河无冰。 小雪不耕地，大雪不行船。 小雪地能耕，大雪船帆撑。 小雪不...
...冬天骤热下大雪。 大雪纷纷落，明年吃馍馍。 积雪如积粮。 冬雪一层面，春雨满囤粮。 今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡。 麦盖三层被，头枕馍馍睡。 今冬大雪飘，来年收成好。 今冬雪不断，明年吃白面。 今冬麦盖一尺被，明年馒头如山堆。 雪在田，...
...大寒小寒大寒，杀猪过年（春节）。 过了大寒，又是一年（农历）。 该冷不冷，不成年景。 大寒到顶点，日后天渐暖。 小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。 五九、六九，沿河看柳。 冻不死的蒜，干不死的葱。 欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。 春节前后...
...小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂 小寒大寒，冷成冰团 小寒不寒，清明泥潭 小寒大寒寒得透，来年春天天暖和 小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”，其严寒程度也就可想而知了，各地流行的气象谚语，可做佐证。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的...
...炒绿豆芽： 炒绿豆芽 [配料]新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。 [做法]豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。 [功效]...
...温风至：至，极也，温热之风，至此而极矣。 蟋蟀居辟：一名蛩，一名蜻蛚，即今之促织也。《礼记》注曰：“生土中，此时羽翼稍成，居穴之壁，至七月则远飞而在野矣。”盖肃杀之气，初生则在穴，感之深则在野而斗。 鹰乃学习：《元史志》改为鹰始挚。挚，...
...“小满三候”：第一候苦菜秀，第二候靡草死，第三候小暑至。 苦菜秀︰《埤雅》以荼为苦菜。《毛诗》曰：“谁谓荼苦？”是也。鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”《尔雅》曰：“不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英，”此苦莱宜言英也。鲍氏曰：“感火之气而...
...《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。 南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”；“小满不满，芒种不管”。把“满...
...小暑时节，黄鳝体壮而肥，肉嫩鲜美，营养丰富，滋补作用最强，故我国民间有“小暑黄鳝赛人参”之说。 其实，“小暑黄鳝赛人参”还有另一层意思，这与中医学“春夏养阳”的养生思想是一致的，蕴涵着“冬病夏治”之意。中医理论认为夏季往往是慢性支气管炎、...
...我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。 后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火...
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