粳米 性和平，得天地中和之气。 又称粘米。（南产米胜于麦，北产麦胜于米，亦地气使然也） 〔宜〕 陈米 性平，扶助脾土，益精强志，滋培胃气。 〔忌〕 新米性稍热，凝痰。 早米 （性温，得土气，最能健脾） 晚米 （性凉，得金气，尤能解热） 红米 （性温，力浓） 白米 （性凉，气清） 糯米 性温，米之绵软者。 〔宜〕 补脾肺虚冷，坚大便，实肠。 〔忌〕 多食粘滞难
精者，滋于身者也；气者，运于身者也；神者，主宰一身者也。如耳目手足之能运者，气也，使之因事而运者，神也；运之或健或倦者，精也。 耳乃精窍，目乃神窍，口鼻乃气窍。故耳之闭塞，精病可知；目之昏蒙，神病可知；口之吼喘，气病可知。 元精，乃先天真精，非交媾之精。元气，乃虚无空气，非呼吸之气。元神，乃本来灵神，非思虑之神。 所谓元精、元气、元神，由未生出胎以前而具，俱
心功 一凡行功时，先必冥心，息思虑，绝情欲，以固守神气。 身功 一盘足坐时，宜以一足跟抵住肾囊根下，令精气无漏。 一垂足平坐，膝不可低，肾子不可着在所坐处。（凡言平坐、高坐，皆坐于榻与椅上） 一凡行功毕起身，宜缓缓舒放手足，不可急起。 一凡坐，宜平直其身，竖起脊梁，不可东倚西靠。 首功 一两手掩两耳，即以第二指压中指上，用第二指弹脑后两骨作响声，谓之鸣天鼓。
精者，滋于身者也；气者，运于身者也；神者，主宰一身者也。如耳目手足之能运者，气也，使之因事而运者，神也；运之或健或倦者，精也。 耳乃精窍，目乃神窍，口鼻乃气窍。故耳之闭塞，精病可知；目之昏蒙，神病可知；口之吼喘，气病可知。 元精，乃先天真精，非交媾之精。元气，乃虚无空气，非呼吸之气。元神，乃本来灵神，非思虑之神。 所谓元精、元气、元神，由未生出胎以前而具，俱
心功 一凡行功时，先必冥心，息思虑，绝情欲，以固守神气。 身功 一盘足坐时，宜以一足跟抵住肾囊根下，令精气无漏。 一垂足平坐，膝不可低，肾子不可着在所坐处。（凡言平坐、高坐，皆坐于榻与椅上） 一凡行功毕起身，宜缓缓舒放手足，不可急起。 一凡坐，宜平直其身，竖起脊梁，不可东倚西靠。 首功 一两手掩两耳，即以第二指压中指上，用第二指弹脑后两骨作响声，谓之鸣天鼓。
《养生论》曰∶秋风虽爽，时主肃杀，万物于此凋伤。顺时调摄，使志安宁，以缓秋刑，此秋气之应，养收之道也。 调理法 勿多食辛味，减辛以养肝气。（秋，肺金正旺，辛味属金，肝属木，恐辛味助金克木，令肝受病） 勿食生冷，以防 痢疾 。 勿食新姜，大热，损目。 勿贪取新凉。（凡人五脏俞穴，皆会于背。酷热之后，贪取风凉，此 中风 之源也。故背宜常暖护之） 八月一日，用绢展
水 性各不同。味淡。 天雨水 （性平。久下淫雨为 潦水 ） 〔宜〕 治心病狂邪。 露水 （性平） （露能解暑， 疟疾 由于暑，故治疟之药宜露一宿服） 〔宜〕 止烦，清心。 雪水 （性冷） 〔宜〕 解疫，去酒热，消痧扉。洗目退赤。 冰水 （性冷） 〔宜〕 去 烦热 ，解暑毒酒毒。 〔忌〕 多食，寒热相激，成脾疾。 海水 （性温） 〔宜〕 去风瘙，消食胀。 江河
《律志》曰∶北方，阴也，伏也。阳伏于下，于时为冬。当闭精养神，以浓敛藏。如植物培护于冬。至来春方得荣茂。此时若戕贼之，春升之际，下无根本，枯悴必矣。 调理法 勿多食咸味，减咸以养心气。（冬。肾水正旺，咸属水，心属火，恐咸味助水克火，令心受病） 不宜多出汗，恐泄阳气。 勿多食葱，亦恐发散阳气。 不宜沐浴。阳气在内，热水逼而出汗。（汗出而毛孔开，最易感寒。冬伤于
燕窝 性平。洁白者良。 〔宜〕 消痰，降火，补气。 海参 性寒滑。 〔宜〕 解脏热，补肾，故名参。 〔忌〕 稍滞而难化。 鲍鱼 性温。 〔宜〕 化痰。 鱼翅 性平。 鲤鱼 性平。 〔宜〕 利 小便 ，治香港脚、 水肿 、黄胆。 鲟 鳇鱼 性平。味甘辛。雄曰鲟，雌曰鳇。 〔宜〕 作 ，可常食。 鲥鱼 性平。味甘。 〔宜〕 补虚劳。 〔忌〕 发疳痼。 鲈鱼 性温
《保生心鉴》曰∶暑气酷烈，炼石流金于外， 心火 焚炽于内，古人于是时独宿、淡味，节嗜欲，定心息气，兢兢业业，保身养生。谚云∶度过七月半，便是铁石汉。因一岁惟夏，乃生死关也。 试看草枯木落，其汁液尽消竭于夏。危乎危乎，其此时乎。 调理法 勿多食苦味，减苦以养肺气。（夏，心火正旺，苦味属火，肺属金，恐苦味助火克金，令肺受病） 虽大热，勿食冻水、冷粉、冷粥等物，虽
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