金秋时节，吃烧烤的人又多了起来。烤肉时所产生的苯并芘是公认的强致癌物，它会在人体内长期 积聚 ，对人的肠胃、肝脏造成损伤，容易导致 胃癌 、肝癌及胰腺肿瘤。对女性来说，常吃烤肉还容易患 乳腺癌 。不过，如果你实在难以戒口，不妨把新鲜的 柠檬 汁洒在烤肉上，就能解除部分致癌物质的毒性。 上世纪90年代初，美国《癌症》杂志上就发表过柠檬汁能抑制致癌物质发挥作用的...
寒冬环境对人体有很多影响，会发生一系列明显生理变化。因此，营养和膳食必须加以调整，以满足机体的需求。 一、维生素的需要量。在寒冷的气候条件下，几种维生素的需要量显着提高。其中包括维生素A、C、B1、B2、尼克酸和维生素D。当膳食中脂肪含量比例增加，可使维生素代谢发生明显变化，有人发现维生素B1、B2、尼克酸和B6在体内的贮留量减少。表明机体对上述维生素的需要...
...传因素与疾病都会影响更年期的到来时间，但引起个体差异的具体原因，目前尚不完全清楚。 英国《每日邮报》近日报道，土耳其一项新研究发现，女性每周吃鱼两次或两次以上，可推迟更年期的到来。研究人员调查了1570名45~60岁绝经期妇女的生活习惯情况，发现经常吃鱼会推迟更年期，而晒太阳过多则会使更年期提前。另外，经常从事繁重体力劳动及 高血压 患者，也都会使更年期提前...
澳大利亚一项调查发现，“每日一桔”大有裨益，可预防某些癌症。 澳联邦科学与工业研究组织以四十八项关于柑橘类水果对健康的益处的国际研究为基础，作进一步研究，得出了“令人信服的证据”：常吃桔子、 柠檬 等柑橘类水果可使口腔、咽喉、胃等部位的癌症发病率降低一半，使的发病率降低百分之十九，还能预防心血管疾病、及。 研究员说，柑橘类水果可通过所含抗氧化剂成分增强免疫系...
□ 王锦蓉 甘肃省张掖市人民医院 随着人类疾病谱的变化，心脏病发病率逐年上升，尤其冬春季节是心脏病发作或心脏病人死亡的高发期。究其原因，寒冬缺乏对心脏的护养是主要原因之一。因此，在寒冬来临之际，提醒广大朋友加强心脏保健，防患于未然。 半坐卧位 休息时尽量取半坐卧位，使人体血液重新分配，双下肢、腹部血流相对变缓，从而使流经心脏的血量减少、压力减轻而减轻心脏负担...
...人的 心功能 衰竭 、外周血管 瘫痪 ，就成为低排低阻型休克。 治疗： 1．补充血容量 此类病人休克的治疗首先以输注 平衡盐溶液 为主，配合适当的 胶体 液、血浆或全血，恢复足够的循环血量。一般应作中心静脉压监09维持正常CVP值，同时要求 血红蛋白 100g／L， 血细胞比容 30％-35％，以保证正常的 心脏 充盈压 、 动脉血 氧含量 和较理想的血粘度...
一项新的研究显示，每天吃早饭的人患症和的危险会降低。 胰岛素耐药性是机体对胰岛素丧失了敏感性，这常常是 糖尿病 发生的先兆。研究人员对2681名25-37岁的年轻人追踪随访了八年，这期间他们出现过各种健康问题，包括胰岛素耐药和 肥胖症 。研究结果显示，与那些每周吃早饭少于两次的人相比，每天都吃早饭的人患 肥胖 症和胰岛素耐药性症状的危险会降低35％到50％。...
新华网北京7月10日专电 据德新社报道，来自新加坡国立大学和南加州大学的研究人员发现，多吃鱼可以降低罹患的风险。 这项名为《新加坡华人健康状况研究》的报告称，女性每天进食至少40克鱼肉可以将罹患 乳腺癌 的风险降低四分之一，研究人员是在对新加坡的6万名广东裔和福建裔居民进行了长达10年以上的跟踪调查后，得出这一结论的。 研究还发现，多吃中式菜肴里常见的一些蔬...
...食治233首方子，如二黄丸、三仙丹、八仙丹、旱莲散等，用于保养阳气、补益精气、补虚抗老、延年益寿并兼治诸疾，并一一详细叙述方药、剂量、服法、适应证，博采旁搜，给我们留下宝贵的资料。 老年护阳首选“ 当归 （约20克，中药房有售）洗净，纱布松松地包住捆扎好，一同放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。食用前可以适当加一点盐和其他调料，吃肉喝汤。
冬天气候寒冷，用餐时如果吃一点辣椒，会感到皮肤舒展，全身热乎乎的，犹如增加了一件衣服。此外，在气候比较潮湿的地区居住的人们也都有吃辣椒的习惯，每当吃完辣椒，出过透汗，湿气一下子驱走大半。 据研究，辣椒具有很高的营养价值，不仅富含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等营养素，还含有一种叫做“辣椒素”的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，毛细血管扩张，血液流向体表，因...
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