...科学研究已经证实大豆异黄酮具有多种生物学作用，如抗氧化作用、调节血脂作用、肿瘤抑制作用、血管扩张作用、抑制血小板凝聚作用以及雌激素样作用。读者都比较清楚前面几个作用所产生的健康益处(如延缓衰老、降血脂、抗癌、保护心脑血管)，但是对于大豆异黄酮的...
...，这一研究提示少量摄取n-3 PUFAs有望降低社区内心脏性猝死的死亡率。 他们补充说：“现在是临床医生、研究人员和决策者对这一新的饮食-心脏假说加以注意的时候了，而且目前应当将这些大量的实验主体、流行病学和临床资料转化到临床实践中来。” ...
...据中国医药报广东讯 日前，由广州医学院第一附属医院完成的一项广东省医学科研基金资助项目发现，石菖蒲萃取挥发油可调节癫痫大鼠脑内的兴奋性与抑制性氨基酸的平衡，从而起到抗癫痫的作用。 癫痫是常见的神经系统慢性疾病，也是神经科学研究的重点课题...
...羟磷灰石在局部堆积，使之有规律地沉积于胶原上。(4)实验表明，胶原纤维的成熟和骨样组织的正常，是骨盐沉着的重要前提。骨的生成和钙化是一个复杂的生物过程，受多种因素的影响和调节，此方面的研究正在深入进行，并取得了一些可喜的进展。如发现了多种与骨...
...日本科学家在动物实验中最新发现，抗流感药物达菲容易侵入大脑，造成脑神经细胞活动异常。一研究让争论不休的达菲副作用问题再起波澜。 日本《读卖新闻》报道说，大脑中存在血脑屏障的特殊机制，脑血管细胞能紧密排列成一道“保护墙”，可阻止某些物质进入...
...最近，第四军医大学西京医院神经外科的研究人员在其开展的“白藜芦醇对小鼠局灶性脑缺血的保护作用及其机制”研究中发现，白藜芦醇具有脑保护作用，机制与对基质金属蛋白醇（MMPS）的抑制有关。 白藜芦醇是一类主要存在于葡萄、藜芦、虎杖等植物中的...
...生物类黄酮。其中苦荞麦中以芦丁（类黄酮一种）为高。类黄酮有抗油脂氧化，清除人体内自由基有强效。类黄酮提取以60％乙醇水溶液为提取剂，固液比1∶10，50℃条件下振荡提取，类黄酮可作保健食品添加剂。 ●荞麦营养茶由荞麦、中药枸杞子、决明子、岸...
...创立了实验肿瘤学，发现了化学致癌物质和致癌病毒，推动了肿瘤学的研究，为肿瘤的防治开辟了广阔的前景。特别是近交系动物的发展，对肿瘤的病因学、发病学、实验治疗和新抗癌药物的研究等都发挥了重要作用。...
...最近，美国伊利诺伊大学的一项研究对鼓励儿童多吃大豆食品提出了疑问：婴儿吃以大豆为主的配方奶，可能会对婴儿的免疫系统造成损害。 研究者发现，喝大豆配方奶的婴儿所摄入的具有免疫抑制作用的雌激素样物质，为喝母乳和牛奶婴儿的200倍。有关实验研究...
...可食用的多酚类物质，被认为具有抗氧化作用，对人体具有营养及医疗价值，如抗病毒、抗癌、保护神经系统和心血管系统等。由于类黄酮可以清除氧自由基，并可以影响醛糖还原酶的作用，因而可以保护人体细胞免受氧化应激的伤害。 动物试验和体外研究都证实类黄酮是...
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