...锅中，再加入适量清水，煮成薄粥。 功效 补脾消食、清热生津、养阴润燥。适宜于热症恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。 海米炝竹笋 原料 竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、植物油各适量。 做法 竹笋洗净，切成条，焯去涩味，捞出过凉水。将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干。锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅；再将炒锅...
春蔬中，素有“红嘴绿鹦哥”之称的便是柔嫩可口的 菠菜 。 菠菜 不仅色靓，营养更佳。据研究，菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似，对保护 糖尿病 人，尤其是稳定Ⅱ型 糖尿 病人的血糖有较好效果。 国外学者研究还发现，菠菜提取物具有促进培养细胞的增殖作用，既延缓衰老，又增强青春活力。 中医视菠菜为良药，入药始见于唐代《食疗本草》...
秋季药膳食谱 俗话说“药补不如食补”，进食补品，强体防病，中医的食疗药膳自是首选。 药膳有着以下三大特点和优点： 美味可口 药膳以食物为主，选用的药物一般也多属平和之品，经过特殊加工而风味独具一格。 便于久服 而疗效持久药膳的食谱品种，主要来源于历代长期实践中已证明确有疗效的方剂。加之其制作的剂型又是菜肴、饮料、糕点等美味佳品，所以最容易被老年人接受。 安全...
食谱的编制首先要满足人体对热量和营养素的需要量，而按营养素的供给量标准来选择各种食物。以经济条件、季节、用膳人的饮食习惯、各个民族、各地区人民以及某个人的饮食习惯，以最习惯的方法加以烹调保证饭菜的色香味和品种多样化，采用适当的烹调方法变化花样，这样可以促进食欲，有利于食物的消化吸收，并能充分利用各种食物在 营养价值 上的特点，发挥互补作用。使食物的质和量方面...
主要原料： 菠菜 250克，鲜姜25克，精盐2克，酱油5克， 香油 5克， 花椒油 2克，味精、醋适量。 制作方法： 菠菜 洗净，切成7厘米的长段，鲜姜去皮，切细丝。锅内加清水，置火上烧沸，加入菠菜段略焯，捞出沥净水，轻轻挤一下，装在盘内抖散晾凉。把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即成。 效用说明：养血通便。可作为老年性 便秘 、 习惯性便秘 及 高血...
男女两性的结合将会孕育出未来的小生命，而优良的婴儿来自优良的精子和卵子的结合，就要求夫妇双方怀孕前的生理和心理必须处于健康状态，有一适宜的环境和良好条件，要尽量避开一些不利于优生的因素： (1)不要在情绪压抑时怀孕 人一旦处于焦虑、抑郁和有沉重思想负担的精神状态下，其生理功能必然有所改变，不仅会影响精子或卵子的质量，而且受孕后也会因情绪的刺激而影响母体的激素...
菠菜 （图） ，一名 红根 菜，味甘微辛，性温。入脾、肺二经。祛风明目，开通关窍，伤利肠胃，解酒，通血。 ──丛本卷下
...可引起婴儿智力低下；二硫化碳、二甲苯、苯、汽油等有机物，可使流产率增高，氯乙烯可使妇女所生的婴儿先天痴呆率增高。因此这些岗位的职业女工，应在孕前调换工种。 2、高温作业、振动作业和噪音过大的工种：研究表明，工作环境温度过高，或振动甚剧，或噪音过大，均可对胎儿的生长发育造成不良影响，因此这些岗位的职业妇女应暂时调离岗位，以保障母婴健康。 3、接触电离辐射的工种...
一、第1阶段：孕前10－7个月 1、调整生活方式 准爸爸、准妈妈首先要戒烟禁酒。 酒精对男性生殖系统有毒害作用，使精子不正常；喜欢喝咖啡的准妈妈，也要把量限制在一天一杯之内，至于可乐等饮料最好让它从食谱中彻底消失，取而代之的是新鲜果汁或蔬菜汁；此外，准爸爸最好还是不要留须，哪怕嘴唇上下的胡须都不要放过，因为胡须会吸附空气中的灰尘和污染物，通过呼吸进入体内，影...
...脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。 中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗...
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