...芬兰库奥皮奥大学和国家技术研究中心最近进行的—项研究结果表明,含有大量纤维素的食品可以有效减少人体的饥饿感,从而达到控制食欲及体重的目的。 这些研究人员发现,含有纤维素的食品可对人体新陈代谢以及那些可调节食欲的激素产生有利影响。因此,如果...
...据介绍,有关部门最近列出致癌食品黑名单: 咸鱼 咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃。 烧烤食物 烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品...
...全文: 冬季感冒盛行。奇怪的是,在食品上有特殊嗜好的人,例如有的人喜欢吃辣椒,感冒就不会轻易冲着他来。 科研人员经过调查研究发现,类似辣椒这样身穿“大红袍”的食品,天生具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。颜色比辣椒稍浅的胡萝卜,进入...
...近几年来,“医疗食品”在美国等发达国家非常畅销。所谓医疗食品是指那些具有治疗作用的食品。据了解,医疗食品行业在国外现已发展成为一个新兴产业。 众所周知,乙型肝炎在我国是一种高发性佩兰等,也有抗病毒作用,故平时经常吃这类食品可以增强免疫能力...
...荷兰正在积极发展冷藏食品和冷冻食品用的包装技术。新开发的包装材料适用于微波炉的过热和加压,即可以很快调理,调理的冷藏食品和冷冻食品风味好,营养也丰富。但是这样的微波加热所用的热量不同于以往。 据快餐食品速递公司(...
...炎炎盛夏,为免去做饭之苦,不少人喜欢买一些成品或半成品食物回去消费。对那些已经包装好的食品,消费者如何练就一双“火眼金睛”呢? 据宁夏食品药品监督管理局食品检验科工作人员介绍,购买食品时,消费者最好到正规的商场或食品店,这些地方一般有严格...
...食物系指供人食用的天然物质。它可以提供人体必需的营养素满足生理与心理方面的要求,如饱腹感和色、香、味、形的食欲享受感等。一般不具备剂型、剂量、用量和用法方面的限制。如粮食、水果、蔬菜等。食品,系指由食物加工而成的,便于食用的成品。其性质与...
...日本有报道称,有人在对食品营养进行排序后得出结论,红薯是最健康的食品。而且举证说,红薯对肠道、胃等消化道疾病及妇女乳腺癌等都有较好的防治作用。 中国疾控中心营养与食品安全所食物成分评价室主任杨月欣教授认为,说哪种食品是最好的食品显然不是...
...健康网讯: 1.患有胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎以及长期腹泻、消化不良的 病人,不宜吃冷饮食品。因为这些病人的消化系统功能较差,吃冷饮食品后,容易 刺激胃肠粘膜,加重病情。 2.患有龋齿、牙本质过敏的人,也不宜吃冷饮食品,以免...
...亿元增长到1000亿元。国内企业要想在保健品市场中占据一席之地,就必须不断提高产品科技含量,提高产品附加值,应用大豆肽开发新型、健康、高效的保健品无疑是很好的选择。 功能实验证明,大豆肽能与机体中的胆酸结合,具有降低人体血清胆固醇、降血压、...
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