营养学/癞皮病病因

(1)三种不同学说 研究 癞皮病 病因历史,说明人类科学知识的积累能如何把不同的学说结合在一起,而最终证实各有其正确的一面。① 玉米 学说:1735年Casal就认为癞皮病的发病与吃玉米有关。在19世纪发现 细菌 以后,人们有一种普遍想法,任何找不到 病原菌 的 疾病 ,都认为可能是由于细菌在体内或体外产生“ 毒素 ”所引起;② 蛋白质缺乏 说:在一个世纪...

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女性滋补养颜菜谱_【中医宝典】

...薏米与天门冬泡好,洗净;冬菇洗净浸软去蒂,白菜洗净切段;将母鸡收拾干净,从鸡背剖开,取出内脏后,放入开水中烫片刻,取出冲洗干净;净鸡放在较大锅内,放入适量开水,小火炖30分钟后,放入冬菇、薏米、天门冬,再炖30分钟。放入白菜,再加入少量精盐,至白菜熟时,撒上味精即成。 功效:鸡肉温中益气、补精填髓。薏米能健脾利湿、柔美肌肤。天门冬养阴生津、益气延年。上述原...

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营养学/痛风防治

治疗目的是尽快终止急性 症状 ,预防急性 关节炎 的复发;减少 并发症 的产生或逆转并发症,阻止或逆转伴发病。因此,治疗上,一方面控制急性 痛风性关节炎 ,另一方面促使 尿酸 排泄 增加,控制 高尿酸血症 。 25.4.1 无症状期 高尿酸血症的治疗 目前意见不一。一般认为不必药物治疗。因为单纯高尿酸血症发生 痛风 临床症状的危险性不大,但应避免饮酒。切忌...

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营养学/营养治疗在医疗上重要性

(1)意义 医疗营养是根据 疾病 病理 ,病人的心理及 生理 基本特点,给以恰当的营养素,藉以增强机体 抵抗力 ,促进 组织修复 ,减低器官负担。调整营养素的供给量,以配合临床的需要,早日恢复功能;节制或定量控制营养素的摄入,以纠正因 代谢 失常而产生的矛盾。在 医院 中医 疗营养——饮食治疗是病人综合治疗的一个组成部分。饮食治疗与药物、手术、 理疗 及...

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营养学/感染和外伤病人营养治疗原则

... 维生素B 水平显著低于正常,需要补充大量的维生素才能恢复正常水平,表明这些维生素的 代谢异常 ,但这并不表明是 生化 上的缺乏现象。在 营养不良 的基础上发生感染常导致 营养缺乏 病的 症状 出现,这就是为什么许多临床医生给感染和外伤患者的大剂量抗坏血酸、维生素B及其他维生素的原因。Beisel(1972)按供给量标准给受感染的志愿受试者以各种维生素,其...

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营养学/蛋白质营养状况评价

评价 蛋白质 营养状况指标主要有以下数种。 2.6.1 上臂 肌围(arm muscle circumference,AMC)和上臂肌区(arm muscle area,AMA) 上臂肌围和上臂肌区是评价总体 蛋白 储存的较可靠的指标。假设上臂为圆筒,上臂骨径不计,测量上臂中点处的围长(AC)和三头肌部皮褶厚度(TSF),即可计算上臂肌围和上臂肌区。其计算...

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营养学/噪声环境对营养素代谢影响

...液分泌 量减少。噪声引起听力障碍早已引起人们的注意,在预防听力下降的措施中,很早就注意到应用一些 维生素 。但系统地研究在噪声环境中机体的营养素 代谢 状况尚少。 41.5.1 对 蛋白质 、 脂肪代谢 的影响 观察10名志愿者于110dB主要频率为150~2000Hz的环境中,经44次检查发现这些人血中 谷氨酸 含量明显下降,而谷酰胺含量增加,这是由于 ...

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男人营养需求_【中医宝典】

特殊需求 由于男人比女人块头大,能量需求也会比女人高。因此,男人需要摄入大量营养食物(蛋白质,脂肪和糖分),同时要注意保持这些营养成分的比例(糖分55%,蛋白质15%,脂肪30%)。至于维生素、矿物质和纤维,男人的需求量和女人的需求量持平。铁除外,女人对铁的需求量大大超过男人。 一生中的重要阶段 随着年龄的增长,身体也在发育,发生变化,因而每个年龄阶段都...

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补充人体营养药品列表

补充人体营养药品列表是 维生素及营养类药品列表 的子级页面。 和本药品列表相关的参考条目: 营养营养科 分类查看 本药品列表被可按中成药和西药分类查看: 补充人体营养的中成药物列表 补充人体营养的西药列表 补充人体营养的药品列表 L-赖氨酸盐酸盐颗粒 本品主要用作儿童和恢复期病人营养剂,可单独使用,一般与 维生素 、无机盐及其他 必需氨基酸 混合使用。...

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补充人体营养西药列表

补充人体营养西药列表是 补充人体营养的药品列表 的子级页面。 和本药品列表相关的参考条目: 营养营养科 补充人体营养的西药列表 L-赖氨酸盐酸盐颗粒 本品主要用作儿童和恢复期病人营养剂,可单独使用,一般与 维生素 、无机盐及其他 必需氨基酸 混合使用。 N(2)-L-丙氨酰-L-谷氨酰胺注射液 ( 力肽 ) 适用于需要补充 谷氨酰胺 患者的 肠外营养 ...

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