...大蒜中含有一群含“硫”的化合物，这种有效活性成分俗称“蒜素”。蒜素具有诱发人淋巴细胞活动的作用，并且随着大蒜素浓度增高，淋巴细胞活动的频率也随之升高，说明大蒜可增强人体的免疫力。实验证明大蒜可同时提高机体的细胞免疫功能、体液免疫功能以及非...
...很多人习惯在外面吃早餐，既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上，馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换，可是有一样小菜始终呈现在早餐桌上，那就是“姜丝大蒜片”。 “姜丝大蒜片”出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病...
...目录 《普济方》大蒜鸡子方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《普济方》：大蒜鸡子方【处方】大蒜（剥去皮）2颗，鸡子2枚。【功能主治】休息痢。【用法用量】上先将蒜放铛中，取鸡子打破沃蒜上，以盏子盖，候蒜熟，空腹食之。下过再服。【摘录】《普济方》卷...
...美国康奈尔大学医学研究人员称，大蒜可预防炭疽菌感染。 据报道，研究人员认为，每天只要吃一些大蒜便能增强身体免疫功能，有助预防感染炭疽菌。大蒜中的蒜素是天然抗生素，而炭疽菌对这种物质不具备抗御能力。 康奈尔大学研究人员早在1998年进行试验...
...目录 《民间方》黑豆大蒜煮红糖 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间方》：黑豆大蒜煮红糖【处方】黑豆100克 大蒜 红糖各30克【制法】将炒锅放旺火上，加水1000克煮沸后，倒入黑豆（洗净）、大蒜（切片）、红糖，用文火烧至黑豆熟即可。【...
...目录 《千金》大蒜煎 《备急千金要方》大蒜煎 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《千金》：大蒜煎【处方】蒜6斤4两（去皮，切，水4升，煮取1升，去滓），酥1升（纳蒜汁中），牛乳2升，荜茇3两，胡椒3两，干姜3两，石蜜2两，阿魏2两，戎盐2两，石上...
...大蒜是人们公认的健身防病佳品，这是因为大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成一种辛辣含硫的挥发性植物杀菌素——大蒜素。它对葡萄球菌，伤寒杆菌，大肠杆菌等均有杀灭或抑制作用，经常食用大蒜对肠道有害菌能起到抑制和杀灭作用。利用大蒜的杀菌功能，在...
...大蒜，相传是我国汉代张骞出使西域时带回国的，故又名“胡蒜”。每100克新鲜大蒜中含蛋白质4．4克、脂肪0．2克、碳水化合物23克、粗纤维0．7克、无机盐1．3克、钙5毫克、磷44毫克、铁0．4毫克、硫胺素0．24毫克、核黄素0．03毫克、...
...香椿为楝科植物，别名椿木叶、椿尖叶。其性平、味甘芳香，有清热解毒，健胃利气、杀虫之功效。 下面介绍几则香椿入药治病的验方。 治胃溃疡：香椿芽250克，搓碎后与适量红枣泥和为丸。每丸重约3克，每次服2丸，每日服2次，温开水送服。 治呕吐：...
...目录 《种福堂方》大蒜新汲水方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《种福堂方》：大蒜新汲水方【处方】大蒜1握，新黄土。【功能主治】中暑，伤暑。【用法用量】2药同研烂，以新汲水和之，滤去滓，灌入即活。【摘录】《种福堂方》卷二...
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