火锅汤的配料多为海鲜、肥牛、嫩羊、青菜等。这些材料混合在一起，经过较长时间的熬制，味道尽管鲜美，但其汤汁中也熬出了浓度较高的“卟啉”。这种物质进入人体经消化分解，再由肝脏生成后，可形成尿酸。进而会影响胃肠功能，甚至会出现胃肠消化功能减退、排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在体内。从而影响身体健康，诱发疾病。所以，冬季吃火锅忌多喝火锅汤。
据海外媒体报道，近年来的研究发现，黄豆类食品如豆浆、豆腐等对补充钙质、预防骨质疏松十分有效。 人一生中骨头最坚硬的年龄是２５至３５岁之间，如果在这段时间能多摄取一些钙质，身体就有足够的存量来应对日后钙质的减少。钙质除了可预防骨质疏松外，还有利于预防高血压 高血压、抗坏胆固醇和抑制癌症等。 查询更多 骨质疏松 信息
...营养师的青睐，因为巧克力中所含的类黄酮成分能降低罹患心脏疾病的危险，深色巧克力及纯黑巧克力效果更佳。 以往对巧克力的反对意见来自于其主要成分可可脂含有不利于人体健康的饱和脂肪，但现在有科学家表示，可可脂所含的不饱和脂肪酸充满了能降低低密度脂蛋白（LDL），也就是环胆固醇 的类黄酮，因此能减少罹患心脏病的危险。深色巧克力能提供更大的帮助，因为它所含类黄酮浓度更...
每个准妈妈都希望自己未来的宝宝健康聪明，但新生儿非常容易患脑部疾病，美国科研人员最近的一项研究表明，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。 据中国国际广播电台昨天报道，胎儿在母亲子宫内成长期间以及出生后不久的一段时间内，由于脑部供血供氧都不很充足，所以有可能造成脑组织损伤和大脑性麻痹这样的脑部突发疾病。由于缺血缺氧而引起的脑部肌肉萎缩在足月的新生...
...每增长一岁，减退1%，免疫功能和内分泌功能逐渐下降，心、肺、肾等内脏器官功能也在不知不觉地减弱，再加上工作繁忙、压力大、活动少等多种因素。 有益男性健康的食物 1、 西红柿 ：丰富的维生素C能结合细胞之间关系，制造骨胶原，可强健血管。 2、 黄豆 ：黄豆含有植物性激素，常吃黄豆制品的男人患 前列腺癌 的几率较低。 3、 胡萝卜 ：含有丰富的钾，有降血压的作用...
据《亚特兰大宪法报》报道：许多人常常做「如果我中了六合彩头奖，我就可以……」之类的白日梦，最近专家研究发现，偶而做做白日梦有益身心健康，并提高身体的免疫能力。 亚特兰大松河心理治疗协会心理医生魏斯表示，导向正确的白日梦可以放松情绪、提高创造力，同时有可能帮助人们迈向成功之路。 他指出，白日梦不同于晚间的作梦，是种有意识的幻想，好的白日梦主要是对未来的幻想，而...
...中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。 现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗 动脉粥样硬化 ，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。 但是，营养学...
阳春三月，冰消雪融，草木萌发，燕雀啁啾，正是外出春游的大好时光。利用节假日，携全家或约朋友去观赏春景，饱览大自然的旖旎风光，对人们的身体健康大有好处。 白居易《春游》诗：“逢春不游乐，但恐是痴人。”这是颇有科学道理的。据科学家研究，春天的大自然，空气异常清新。从生理需要角度看，一年四季中，春天是人体机能平衡、协调的最好季节。此时走进万木滴翠的旷野，踏青浴暖，...
...食，进食量明显减少，并伴有 低热 乏力 、疲倦。“苦夏”是由于气温高、湿度大等因素，导致 植物神经功能紊乱 而引发。 轻者不会影响身体发育和健康，夏季过去天气转凉后可自行缓解。 “苦夏”之“苦”，始于胃肠。所以，在生活中，可以通过有针对性地调整饮食习惯，如适量饮用一些调理脾胃的茶，如 荞麦 茶和 大麦 茶，从而起到缓解 食欲不振 的作用。 《本草纲目》中记载...
...，主要是利用了它的上述有利的方面。一般主张在疾病状态下应服用较大剂量维生素C，达到1-3克/天，而目前常用的300毫克/天，似乎不足。 作为健康人出于保健目的，可在膳食中注意增加维生素C的输入将有助于 免疫系统 的保健。柑桔、橙汁、黑葡萄干等水果含有丰富的维生素C，在 辣椒 、番茄、花椰菜、青豆、 豌豆 中的含量也不少。但是超量维生素C可被破坏食物中的 维生...
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